Image may contain Animal Bee Invertebrate Insect Honey Bee Relish Food Jar Pickle and Plant KôraZach Desart

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Je približne 1 liter

Prísady

4 Sandía Libras 1 Serrano Čile, v tenkých plátkoch, eliminované semená, ak si prajete, 1 'z Pison Ginger, v tenkých plátkoch 2 hviezdičky 2 hviezdičky 4 čajové lyžičky soli Kosher 1 hrubého čreva 1 hrubého čreva

Príprava

  1. Štádium 1

    Pomocou odlúpanej zeleniny odstráňte rezistentnú zelenú kôru z melónu; zlikvidovať.

    Fáza 2

    Odrežte melón 1 'hrubý. Z každého plátku vyrežte mäso, s výnimkou 1/4 '; Rezervujte mäso na iné použitie. Vystrihnite kryt na kúsky 1 '. (Musíte mať asi 4 šálky).

    Stage 3

    Vezmite chilli, zázvor, hviezdny aníz, soľ, korenie, cukor, ocot a 1/2 šálky, aby ste sa varili na veľkej panvici, za stáleho rozpustenia cukru a soli. Pridajte melón a znova sa varte; Znížte oheň a varte, kým nie je mäkký, približne 5 minút.

    Fáza 4

    Vyberte z tepla a nechajte vychladnúť, definujte malé veko alebo tanier priamo v hornej časti krytu, aby ste v prípade potreby udržali ponorené v soľanke.

    Stage 5

    Preneste kôru a tekutinu do hermetickej nádoby; Prikryte a relaxujte najmenej 12 hodín.

    Fáza 6

    Urobte to vopred: Kortex z melónu si môže zachovať 2 týždne dopredu. Udržujte chlad.