Foto Chelsie Craig, Perl Jones Food Style Premýšľali ste niekedy, ako vyrobiť hrniec perfektnej ryže bez podnosu na ryžu? Máme ťa. Táto metóda, ktorá nie je zlyhaná, funguje pre krátke, stredné a dlhé biele zrno ryže.
Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.
Čo potrebujete
-
Meracie poháre
-
Meranie lyžičiek
-
Kliešte
-
Panvica
-
Lyžica
-
Vidlica
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Asi 3 šálky
Prísady
1 šálka bielej, strednej alebo dlhej ryže (nie sankcionovaná, rýchlo otočená alebo uvarená) ½ čajovej lyžičky. Košer soľPríprava
Štádium 1
Čistiť 1 šálka bielej dlhej ryže V tenkom sito sito, kým voda nebude fungovať (to môže trvať až minútu). Alternatívne môže opláchnuť ryžu v miske alebo panvici s niekoľkými zmenami studenej vody, opatrne odtečte medzi umývaním, ale veríme, že metóda tenkého sieťového sita je najmenej nepríjemná. Kľúčom je opláchnite ryžu pred varením: umývajte škrobový prášok, ktorý by inak spôsobil miešanie zŕn ryže a prilepené. Kombinovať ryžu, ½ čajovej lyžičky. Košer soľ a 1 šálky vody V strednej panvici.
Fáza 2
Urobte mäkkú agitáciu. Priveďte do varu, potom zakryte panvicu tesným vekom a znížte oheň s cieľom najnižšieho možného plameňa. Varte nepodpísanú ryžu, čo znamená, že neotvorí veko! - 18 minút.
Stage 3
Odstráňte panvicu z tepla. Nechajte zostať najmenej 15 minút alebo kým nebude pripravený na použitie. Objavte a roztomilá ryža uvarená s vidličkou pred podávaním.
