Potato Frittata with lots of cilantro in a castiron skillet with a slice removed onto a small plate Fotografia Yudi Ela EcheMarria, štýl jedla Micah Morton, reklamný štýl Sean Dooley, špeciálne vďaka Frankov dom

Tento recept na vyprážané zemiaky (dobré pre každú dobu dňa!) Preskočte hranolky v prospech červenkastého červenkastého, plytkého plytkého hranolka na chrumkavé zemiaky (dobré pre každú dobu dňa!) Preskočia hranolky v prospech červenkasto červenkastého, plytkého plytkého, plytkých hranoliek na chrumkavé a zlaté hranolky. Rýchla režijovaná cibuľa a cesnak prináša ešte viac chuti, zatiaľ čo veľkorysá kyslá smotana v vaječnej základni naklonuje výplň pre

Liatinová panvica

  • Špachtle

  • Zelenina

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      45 minút

    • Úroda

      4-6 porcií

    Prísady

    12 veľkých vajíčok ½ šálky kyslej smotany 2 čajové lyžičky. Diamantový kryštál alebo 1 čajová lyžička. Morton Kosher Sal, rozdelená 1 čajová lyžička. čerstvo presunuté korenie, viac ½ šálky ¼ šálky rastlinného oleja 1 veľký valčekový zemiak (približne 8 uncí), odlúpané, nakrájané do ⅛ '-Matchsticks husté 1 malá cibuľa, 3 strúčiky cesnaku v jemných plátkoch, morská soľ upravená v tenkých plátkoch (na servírovanie)

    Príprava

    1. Štádium 1

      Vložte mriežku do stredu rúry a pred -350 °. Píšťalka 12 veľkých vajíčok , ½ šálky kyslej smotany , 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal a 1 čajová lyžička. čerstvo mleté ​​korenie vo veľkej miske, kým sa nezhoduje; Píšťalka ½ šálky nasekaného koriandra .

      Fáza 2

      Hlavička ¼ šálky rastlinného oleja Na veľkej liatinovej panvici. Variť 1 veľké ruské zemiaky (približne 8 uncí), olúpané, nakrájané na silné matné konferencie , príležitostne miešanie, až kým nezačne hnednúť okrajmi, približne 4 minúty. Pridať 1 cibuľa v malých a tenkých plátkoch a 3 strúčiky cesnaku, tenké plátky a season with remaining 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal . Varte, miešajte často, až kým cibuľa nezmäkne a nezačne hnednúť na okrajoch, približne 3 minúty.

      Stage 3

      Nalejte vaječnú zmes na panvicu a varte bez narušenia, kým sa okrajy nedefinujú, približne 2 minúty. Preneste pečenú panvicu a pečte do Frittata, až kým nebude vdýchnutá a jednoducho ju umiestnite, s miernou osciláciou v strede, keď sa mieša, 18 až 23 minút. Nechajte vychladnúť 5 minút.

      Fáza 4

      Frittata ochutnajte viac korením a podvod . Vykonajte malú špachtľu s posunom po stranách, aby ste sa uvoľnili a potom ju nakrájajte na kliny. Slúžiť Sriracha .