Parmesan bread pudding with broccoli rabe and pancetta in a twohandled baking dish. Foto: Brian W. Ferry

Používajte pravidelnú brokolicu namiesto brokolice Rabe pre priateľskejšiu verziu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina

  • Úroda

    4-6 porcií

Prísady

1 lyžica olivového oleja 2 klinčeky cesnaku, vločky z červeného korenia rozdrvené do jemných plátkov 1/2 čajových lyžičiek drveného červeného korenia 1 stredná brokolica (rapini), orezané, rezané v 1/2 kusoch 2/2 xískových finalistov 1/2 phinamote finals 1/2 Ralado 6 Finas Pancetta (talianska slanina)

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra na 350 ° F. Olej zahrievajte na veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cesnakové vločky a červené korenie. Miešajte, kým cesnak nezmäkne, približne 30 sekúnd. Pridajte brokolicu Rabe; Domory soľou a korením. Varte, hrajte, až kým nezvracia približne 2 minúty; Nechajte trochu vychladnúť.

    Fáza 2

    Medzitým vajcia, mlieko, 2 čajové lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia vo veľkej miske na miešanie. Pridajte rabe, zmes chleba a 1/2 šálky parmezánu; Mix tak, aby sa zhodoval. Prenos do zdroja pečenia 1/2 litra. Pokryte pancetta a 2 polievkové lyžice zostávajúceho parmezánu.

    Stage 3

    Pečieme pudin, až kým sa zlomí, zlato v amerických škvrnách, 45-55 minút.

Výživa

Pri podávaní: 250 kalórií 15 g tuku 0 g vlákniny