photo of Argentinian stlye hot dogs on a platter Foto Joseph de Leo, štýl potravín Anny Stockwell

Panchos je názorom Argentíny v hot dogách, stojan na pouličné jedlo, ktorý má širokú škálu pokrytia. Koreniny vo všeobecnosti zahŕňajú majonézu, horčicu a chimichurri. Vymieňame Chimichurri v prospech čerstvej a čerstvej petržlenu, ktorá trvá iba pár minút s ľahkými ingredienciami. Čím viac času trávim, má ešte lepšiu chuť.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Pre kreolskú omáčku:

1 malá, jemne nasekaná cibuľa (približne 1 šálka) 1 malé zelené papriky, jemne nasekané (približne 1/2 šálky) 1 malé paradajky, vysiate, jemne nasekané (približne 1/2 šálky) 1/4 šálky extra panenského olivového oleja 2 stolové lyžice. Červené víno ocot alebo jablkový ocot šťava z 1 citrónovej soli, čerstvo presunuté korenie

Pre psov -hake a montáž:

8 klobásy na bývanie prírody-beef prírody (napríklad Applegate) (slúžiť) 4 horúce bochníky, rozdelená žltá horčica (slúžiť)

Príprava

  1. Urobiť petržlenu:

    Štádium 1

    Vo veľkej miske zmiešajte cibuľu, papriku a paradajky. Pridajte olej, ocot a citrónovú šťavu a premiešajte. Skúste a ochutnajte soľou a korením a potom znova premiešajte.

    Fáza 2

    Dole: Petržlen je možné vykonať 5 dní predtým. Preneste do fľaše alebo do hermetickej nádoby a relaxujte. Pred použitím nechajte stáť pri teplote miestnosti najmenej 30 minút.

  2. Do psov -herky:

    Stage 3

    Vystrihnite klobásy v stredne pozdĺžne, ktoré takmer všetky zmysly idú tak, aby sa mohli otvoriť ako kniha, ale stále sú uväznené na jednej strane. Zahrejte veľkú neuprežovanú panvicu stredne vysokú, až kým nebude horúca. Pracujte v pozemkoch, varte klobásy odrezané stranou, odrážajúc špachtľou alebo malým vekom a raz sa otáčajú, až kým nie sú mierne zlaté, približne 2 minúty na každej strane. Preneste do misky.

    Fáza 4

    Zafarbenie veľkorysého množstva majonézy na oboch stranách chleba. Zorganizujte 2 psov -na každej strane chleba s motýľmi, nakrájajte prednú časť chleba. Prikryte horčicou a veľkorysým množstvom petržlenu.