Bravčová čepeľDitte Isager Spustenie rebra v horúcej panvici vám umožní získať dobré počiatočné pálenie; Nižšie teplo poskytuje kontrolu pri varení.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
1 1 1/2'-2'-Stresura Lama z bravčového mäsa (približne 2 1 1/2 libier) 1 citrón, tenké plátky, odstránené semená, viac citrónových listov, ktoré slúžia na 4 klinčeky cesnaku, okrem 1 cesnakovej hlavy, ktorá slúži na 1/2 olivového oleja 2 stolové lyžice, chladiča, aby sa uložili pomocou osôb z bytia. Jednotný, s korením, viac korením, viac korením, slúžiť, slúžiť na stimuláciu.Príprava
Štádium 1
Kombinujte bravčové, citrónové plátky, nakrájaný cesnak, olej a 2 lyžice nasekanej rozmarínu v plytkom zdroji pečenia; Domory soľou a korením. Prikryte a relaxujte najmenej 8 hodín.
Fáza 2
Nechajte bravčové mäso pri izbovej teplote stáť 30 minút pred varením.
Stage 3
Na stredne vysokú teplotu zahrievajte veľkú panvicu, pokiaľ možno liatina. Našuajte marinádu bravčového mäsa, vložte bravčové mäso na panvicu a okamžite znížte oheň. Varte, otáčajte každých 5 minút, až do zlatohnedého a okamžitého odčítania teplomeru vloženého do najhrubšej časti elegantných záznamov pri 135 ° F, 20-25 minút. V posledných 10 minútach pridajte cesnakovú hlavu na panvicu, odrežte boky a varte do zlatohnedej.
Fáza 4
Preneste do rezacej tabuľky; Pred rezaním nechajte bravčové mäso stáť najmenej 5 minút. Podávame s plátkami citrónov, vareným cesnakom a pobočkami Romero.
Stage 5
Dole: Bravčové mäso môže byť marinované na 1 deň dopredu. Udržujte chlad.
