Vyprážané rybie koláče

Rybie koláče, ako sú mäsové koláče, by boli príjemné s šalátom repy a malým rabanom alebo rabanovým krémom. Alebo so šalátovým šalátom a lyžičkou Eyoli alebo inou majonézou. Zelená fazuľa a paradajka vinaigrette?

Informácie o príjmoch

• Úroda

  Vyrobte 12 rybích koláčov

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Zahrejte vysokú panvicu a pridajte 1/4 šálky kuchynského oleja, potom cibuľu, mrkvu, zeler a 1/2 čajovej lyžičky soli. Miešajte, až kým nebude pokračovať, potom otočte stredne a varte za občasného miešania, až kým zelenina nie je mäkká a zlatá zlatá, ak je približne 20 minút. Pred mäkkým spôsobom použite veko alebo trochu vody, ak je príliš zafarbenie. Otočte sa na Mirepoix na tanieri a nechajte bokom, aby sa úplne ochladil. Vydajte 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry a rezervy.

   Fáza 2

   Zrežte CHSK na údaje 1/4 palca, vložte ju do stredného a dochutíme s 3/4 čajových lyžičiek soli a niektorými trhlinami čierneho korenia. V miske kuchynského robota premiešajte spálňu rýb so smotanou a zápästím, až kým nie sú mäkké, podľa potreby zoškrabajte boky. Pridajte rybie pyré do nasekaného rybárskeho pohára, spolu so zmesou studenej zeleniny, koriander, jalapeño, citrónová kôra, 1 1/2 šálky chleba a 2 vajcia. Miešajte rukami a utiahnite prsty, aby ste všetko veľmi dobre premiešali, potom zohriate panvicu v strede, pridajte čajovú lyžičku oleja a praskne malý kúsok, ktorý môžete vyskúšať. Úprava podľa potreby a keď máte správne korenie, začnite prilepiť: Zostávajúce 2 vajcia v širokej a plytkej miske vložte múku do inej misky a zvyšné 2 šálky v tretine. Majte pekársky podnos pripravený na prijatie koláčov Empanados. Zmes rýb v miske sa usmieva na vrchu, rozdelí ju na polovicu a každú polovicu rozdeľuje na 3 diely, aby sa dosiahla šiesty. Umiestnite polovicu šiesteho, vytvorí loptu rukami, pozrite sa do hamburgera a vložte ju do múky. Otočte hamburger tak, aby zakryl, zamiešal prebytok a vložte ho do vajíčok. Otočte -Ak chcete úplne zakryť, nechajte prebytočný odtok vajíčok a vložte ho do drobky. Úplne zakryte drobky, položte ju na zdroj, aby sa pečieme, a opakujte so zvyšnou zmesou, až kým nebudete mať 12 rybích koláčov. Chladiť 20 minút až 6 hodín pred varením.

   Stage 3

   Keď je pripravená, zahrejte strednú panvicu a zohrejte rúru na zahrievanie, aby ste držali dávku rybích koláčov, zatiaľ čo zvyšok je vyprážaný. Pridajte 1/4 palca od oleja na panvicu a potom toľko rybích koláčov zmestí do jednej vrstvy. Vyprážanie, upravenie ohňa podľa potreby, až kým jedna strana koláčov nie je zlatá, približne 4 minúty. Otočte sa a dajte ju na druhú stranu. Exterenta Jeden z koláčov, aby ste sa uistili, že ste uvarení a udržujte horúcu časť v rúre, zatiaľ čo zvyšok je frepe. Tesne pred podávaním utiahnite citrónovú šťavu na rybie koláče.