Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell Waffles vytvorené v kvasinkách vyžadujú pokročilé plánovanie, ale sú úplne ľahké ako ich kolegovia z poslednej minúty. Čas venovaný odpočinku zvyšuje neodolateľnú príchuť a robí textúru mäkkou, ale žuvateľným. Podávame s maslom a sirupom na tradičné raňajky alebo ho použite ako chlieb na podávanie s prakticky akékoľvek jedlo, sú veľmi dobré.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
8 hodín alebo viac, široko bez dohľadu
-
Úroda
4-6 porcií
Prísady
2 šálky múky 1 polievková lyžica cukru 2 čajové lyžičky instantných kvasiniek 1/2 čajovej lyžičky soli 1 1/2 šálky mlieka, lukewarm 1 maslo becha, roztavené a studené 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (voliteľného) neutrálneho oleja (ako je hrozba alebo kukurica) na varenie 2 samostatné vajcia, oddelené, oddelené, oddelené, oddelené, oddelené, oddelené.Príprava
Štádium 1
V noci predtým chcete podávať gofres, kombinovať múku, cukor, droždie a soľ vo veľkej mise. Zmiešajte mlieko, potom roztavené maslo a vanilku, ak ho používa, až kým nebude kombinovaná. Prikryte plastovým obalom a rezervujte noc pri izbovej teplote. (Samozrejme, že to môžete urobiť ráno, ak chcete na večeru oblátky).
Fáza 2
Keď je pripravený piecť, jemne vyčistite železo Gofres olejom a zahrievajte. Miešajte vaječné žĺtky v cesta. Porazte bielych, až kým nebudú udržiavať mäkké vrcholy a potom ich jemne zložte do cesta, až kým nie sú relatívne mäkké.
Stage 3
Roztiahnite kryt alebo viac hmotnosti v železniu a gofre srolnee, kým nebude pripravený GoFre, zvyčajne 3 až 5 minút, v závislosti od jeho železa. Podávajte okamžite alebo sa vyhrievajte niekoľko minút v rúre pri 200 ° F. Ak ich robíte dopredu, uložte pri izbovej teplote v hermetickej nádobe a pred podávaním zohrejte v rúre 300 ° F približne 5 minút; Alebo ich zmrazte v jedinečných vrstvách, oddelených listami pergamenov a zohriať v rúre 350 ° F počas 8 až 10 minút.
Variácia:
Fáza 4
Plné oblátky v noci :
Nahraďte časť alebo všetku múku na všetky účely za akúkoľvek integrálnu zrná múku (celozrnná pšenica, ovos, quinoa, kamut alebo jemná kukurička) alebo kombinácia múky.
