A New York style cheesecake being served from a cake stand. Foto Joseph de Leo, štýl potravín Susan Ottaviano a Stevie Stewart

Najlepší syrový koláč má prítomnosť. Je bohatý, korenený a mäkký. A - nepretržité vyhlásenie - je určite z New Yorku. Samozrejme, dotlačím so súhlasom Juniorská domáca kuchyňa: Viac ako 100 receptov na klasické upokojujúce jedlo Alan Rosen