Foto Joseph de Leo, štýl jedla Kaitlin Wayne Tento domáci malinový želé želé nemá citrónovú šťavu, pektín ani iné príslušenstvo, iba bobule a cukor. Pridanie pektínu vyžaduje viac cukru, hovorí Eleanor Topp, autor Celá kniha zachovania malých pozemkov počas celého roka . A používajte viac cukru zriedte prírodnú chuť ovocia. Poukazuje tiež na to, že hoci nepridáva pektín, je potrebné variť s väčšou starostlivosťou, výsledkom je intenzívne ovocné šírenie, ktoré vie, ako leto, bez ohľadu na to, kedy otvoríte fľašu. Kvalita ovocia je kritická, takže tento recept, keď sú čerstvé maliny v opačnom zobáku, pozrite sa na mrazničnú koridor, pretože mrazené maliny sa zbierajú v ich najzrelejšom a bleskovom blesku. Aj keď môže byť lákavé používať ešte menej cukru, nie. Použitie správneho množstva cukru zaisťuje, že hotový výrobok je bezpečné na zachovanie.
Ak je to nové pri výrobe dopravných džehov, musíte si vziať nejaké základné predmety, ako sú sklenené nádoby, konzervované pinzety, drevené lyžice a široký lievik v ústach. Nezabudnite nosiť starú tričko s dlhou slečou, ktorá chráni ramená horúcich džem. Ak radšej nezachováte želatínu vo vodnom kúpeli, recept môžete ľahko zredukovať o polovicu alebo miestnosť a uložiť želatínu dokončenú v chladničke približne 3 týždne.
Nech už je to tak, úsilie sa oplatí. Poďakujte vám v zime, keď ho upustíte do buchty na brunch, použite ho v najlepšom PB
Tento recept sa prispôsobil štýlu úplného zachovania malých kníh kníh po celý rok, Ellie Topp a Margaret Howard. Kúpte si celú knihu o Celá kniha zachovania malých pozemkov Autor: Eleanor Topp a Margaret Howard © 2001. Reprodukované so súhlasom spoločnosti Firefly Books Ltd. Kúpte si kompletnú knihu v Amazonas alebo druhé obchody.
