A white plate of noodle salad with chicken and chilescallion oil. Cestovový šalát s kuracím mäsom a škvŕnovým olejomMichael Graydon Nikole Herriott

Tento pikantný, chrumkavý a osviežujúci rezancový šalát zlepší noc a je to vynikajúci spôsob, ako použiť zostávajúce pečené kurča.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

Čílsky cibuľový olej:

2 cibuľa, tenké plátky 2 zuby -a -aho, 2 -štarované plátky anízové ​​struky 2 polievkové lyžice

Makaróny a montáž:

6 uncí japonské pšeničné rezance (ako je ramen, somen alebo udon) 2 lyžice sójovej sójovej sójovej omáčky redukovanej sójovej omáčky 2 lyžice Neznesené ryžové ocot, tenké lyžičky cukor 1 čajová lyžička, opečený olej s dĺžkou 2 šálky, tenké škmity, tenké šokovanie folhas de coettro de 1 xícara de fatias finas ou quyquera

Príprava

  1. Pre olej z chile-scallion:

    Štádium 1

    Varte všetky ingrediencie v malej panvici na miernom ohni, občas na panvici vo víchrici, až kým pažítka a cesnak nie sú zlatohnedé, približne 3 minúty. Nechajte to čerstvé; Preneste olej do fľaše.

    Fáza 2

    Dole: Čileový olej je možné vykonať 4 dni skôr. Prikryte a relaxujte.

  2. Pre cestoviny a montáž:

    Stage 3

    Cestoviny varte vo veľkom hrnci vriacej vody podľa pokynov na balenie; vypustiť. Opláchnite studenú vodu a potom premiešajte čo najviac vody.

    Fáza 4

    Porazte sójovú omáčku, ocot, cukor a olej v strednej miske, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte cestoviny, kuracie mäso a pažítka; Zmiešajte na zakrytie. Pred podávaním zmiešajte s uhorkou, reďkovkou a koriandrom a rozprašujte chilli olejom.

    Stage 5

    Dole: Cestoviny je možné uvariť večer predtým. Zmiešajte s 1 čajovou lyžičkou oleja; Prikryte a relaxujte. Zachráňte cestoviny s kuracím mäsom; Zeleninu skladujte a používajte osobitne.