Rôzne typy javorový sirup Sú diferencované poznámkami. Aj keď sa môže zdať, že klasifikačný systém je navrhnutý tak, aby klasifikoval kvalitu, nie je. Žiadna známka nie je nižšia ako iná. Z tohto dôvodu bol starý klasifikačný systém mätúci, pretože zahŕňal rôzne poznámky o kartách pre známku C. To spotrebiteľom dalo dojem, že sirup triedy B na doske bol produktom horší ako stupeň A a že stupeň C bol najnižšou kvalitou všetkých, čo tomu nebolo. Poznámky sa snažia identifikovať variácie vkusu. Nižšie sú uvedené štyri stupne hlavného letového sirupu.

Zlatá zlatá a jemná príchuť

Vďaka farbe viac konferencií a jemnejšou chuťou rôznych tónov sirupu na palube je sirup na palube Golden -colorado perfektný na to, aby palacinky a oblátky na palube dali jemnú chuť. Mäkkosť tiež znamená, že zo všetkých stupňov sirupu na palube je najvhodnejšie na to, aby sa malo používať sladidlo. Môžete ju použiť ako zmrzlinu alebo pokrytie kávy a iné nápoje bez toho, aby ste im dali silnú postavu na palube.

Zlatý hlasový sirup sa vykonáva na východiskovom bode na stanici cukru, čo znamená, že sa vo všeobecnosti zbiera koncom februára. Táto séria bola predchádzajúcou sofistikovanou notou sirupu na palube.

Jantárová mriežka a bohatá chuť

Tmavý ako zlatý stupeň, sirup na palube je trochu tmavší a má bohatšiu a pozoruhodnejšiu chuť na palube s rôznymi karamelovými tónmi. Toto je poznámka, že väčšina ľudí uznáva a je najobľúbenejšou formou sirupu na použitie vo francúzskych palacinkách, gofresoch a toastoch.

Cieľom sirupu palacinky je napodobňovať chuť a farbu tohto stupňa sirupu na palube. Vyskytuje sa v polovici sezóny, keď sa teploty začínajú zvyšovať. Amberová farba A bola predtým jantárom triedy A.

Známka do tmavej farby e robustný sabor

Pri teplotách vykurovania na konci sezóny klesne obsah cukru v miazke. V dôsledku toho bude potrebné ďalej znížiť SAP, aby sa získal galón sirupu. Čím viac času potrebujete na zníženie vriacej miazgy, tým tmavšie sa stáva. Tento proces, ktorý spotrebuje veľa času, je dôvod, prečo je tmavý sirup taký tmavý, aký je.

Okrem toho, že je tma, ponúka aj robustnejšiu chuť, ideálnu pre tých, ktorí majú konkrétnu hranu. Túto sériu môžete použiť na všetky tradičné aplikácie sirupu na palube, ako sú palacinky a gofres, ale je to tiež skvelá sklovina mäsa. Použite v šunkach a grilovacej omáčke. Môže byť podporovaný v kombinácii so silnejšími príchuťami. Staré meno pre tmavú farbu stupňa B bolo Grade B.

Stupeň veľmi tmavej farby a silná chuť

Najtmavší a silnejší sirup sa vyskytuje na konci cukrovej stanice, ktorá je na jar. Tma tohto stupňa sirupu na palube, spolu so silnou chuťou, sa často porovnáva s melasami.

Koncentrovaná príchuť z neho robí obľúbenú prísadu, ktorá sa pieva, kde pôsobí ako chuť a sladidlo. Silná chuť je zriedená múkou, vajcami a inými ingredienciami vo väčšine pečených. Starý názov série, veľmi tmavý sirup na palube bol C.