Fotografia Quentin Bacon Keď som bola dievča, moja matka podávala veľa konzervovanej zeleniny, ale jediná vec, ktorú vždy od nuly, bola tekvica, pozrela sa s maslom a sirupom na palube. Keď som znova navštívil jeho starú metódu, myslel som si, že je to také dobré, ako som si pamätal. Sladká tekvica plná veľkého roztaveného masla a sladkého sirupu je veľmi neodolateľná!
Variť poznámkuTekvica je ťažké rezať. Aby ste znížili úplnú tekvicu, ponorte si čepeľ noža veľkého šéfkuchára na bok tekvica, pokiaľ bude. Gatova tekvica (s nožom) drží noža, na doske, kým čepeľ neustále beží.
Poznámka editora: Pozrite sa na jeden deň a získajte viac našich najlepších tekvicových receptov →
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 6
Prísady
3 polofikované čerpacie čerpacie čerpadloPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 350 ° F.
Fáza 2
Umiestnite tekvicu, nakrájajte boky, do panvice. Vložte ½ lyžice masla a ½ polievkovej lyžice na palubu sirupu do dutiny každej tekvicovej. Kefujte boky rezané olivovým olejom a posypte tekvicou 3 čajovými lyžičkami košerovej soli a 1 čajovou lyžičkou korenia. Pečieme 40 až 60 minút, v závislosti od veľkosti tekvice, až kým nie sú jemné, keď sa vyvŕtajú malým nožom.
Stage 3
Položte tekvicu na servisný tanier. Ak sú polovice príliš veľké na časť, odrežte každý kus uprostred stonkou. Mierne posypte extra letovým sirupom, posypte morskou soľou a podávajte horúco.
