Image may contain Animal Seafood Lobster Food Sea Life Meal Dish Roast Lunch and Plant SrdcovýFrancesco Tonelli

Tiež známy ako Kórejský štýl alebo krátke rebrá. Zamilujeme sa do tejto kostnej kosti v kĺboch ​​kórejského grilu, a preto sme čiastočne v jeho kórejskom mene (a možnostiach chuti). Kúpte si 2 libry rebier, z ktorých každé nakrájajú pozdĺžne, s približne 1/3 hrúbkou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 4 až 6 porciami

Prísady

2 libry krížového rebra

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte rebrá do plastového vrecka na oslobodenie; Nalejte marinádu kórejského grilu. Pečať; Otočte sa na zakrytie a relaxujte 3 hodiny. Nechajte sa dostať k okolitej teplote pred grilom. Vypustite a suchú papierovými utierkami.

    Fáza 2

    Postavte priemerný oheň na uhlí alebo zohrejte stredný a vysoký plynový gril. ASA na 2-3 minúty na každej strane alebo až do varenia.

    Stage 3

    Preneste na tanier a nechajte stáť 5 až 10 minút. Ozdobte tenkú plátky cibule.