Foto de Christopher testy Tieto mušle inšpirované thajmi sú slané, korenené a bohaté na kokosové mlieko. Ak nenájdete čerstvú citrónovú trávu, vymeňte nakrájané strúčiky cesnaku a nastrúhanú citrónovú kôru. Vývar nebude mať rovnakú príchuť, ale bude mať stále fantastickú príchuť.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
30 minút
-
Úroda
4-6 porcií ako občerstvenie, 2 porcie ako vchod
Prísady
1 lyžica kokosového oleja 3 shaloty, v polovici pozdĺžne a plátky 1 kuracieho a kuracieho vývaru, najlepšie kus 1 palca čerstvého zázvoru 1 palca, olúpané a odrezané v obkladu celého oddielu 1 Browell 1 jalapeño jalapeño, čisté zachytenie dymu. Žiadny drevený nápoj) 2 libry mušlí, trenie a čierne korenie čerstvo sa pohybuje do 1 pažítka (biele a zelené časti), nasekané 1/2 šálky čerstvej čepele koriandra, nasekané 1 citrón, nakrájané na kliny, na stlačeniePríprava
Štádium 1
Pomocou režičnej funkcie horúcu olej v tlakovom hrnci. Pridajte haly a skočte, kým nie sú mäkké a zlaté na okrajoch, 3 až 5 minút.
Fáza 2
Medzitým bojujte s vonkajšími vrstvami citrónového kmeňa a rozdrvte vnútorné jadro so stranou ťažkého noža, ktorý ublíži (toto (to pomáha uvoľňovať chuť). Jemne hromadiť jadro.
Stage 3
Pridajte trávu: citrón na panvicu spolu s vývarom, zázvorom, jalapeňom, rybou omáčkou a hnedým cukrom. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí a potom omáčku nevarte a varte 1 minútu. Zmiešajte kokosové mlieko a varte, až kým sa nezníži na tretinu a začnite zahusťovať, 5 minút.
Fáza 4
Pridajte mušle, prikryte a varte s nízkym tlakom 1 minútu. Uvoľnite tlak manuálne. Zlikvidujte mušle, ktoré sa neotvárajú. Vyskúšajte omáčku a ochutnajte soľou a korením.
Stage 5
Podávajte mušle v miskách, položte na nich nejaký vývar a ozdobte cibuľou, koriandrom a utiahnutím citrónovej šťavy.
