Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell Hummus je skvelou základňou pre večeru v týždni. Každý, kto slúži pikantným chrumkavým mäsom (alebo vegetariánskou alternatívou) a čerstvým paradajkovým šalátom a vykopávkou, s pita alebo bez seba.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
20 minút
-
Úroda
4 Časti
Prísady
1 polievková lyžica. Rastlinný olej 1 libra mletého mäsa alebo vegetariánska alternatíva, ako napríklad Lightlife® Smart Ground 1 čajová lyžička. 1/2 čajovej lyžičky pozemného koriandra. Mleté čierne korenie v tom čase 1/2 čajovej lyžičky. Ground Cinela 2 čajové lyžičky. Salt Kosher, rozdelený 1 liter čerešňových paradajok alebo 2 stredne dedičných alebo filet paradajok, nakrájaný na 1 'kusy 1 šálky petržlenu s mäkkými stonkami, hlavne 1 polievkovo lyžica. Čerstvá citrónová šťava 1 veľa Ľahko konzervovaný bico hummus Extra panenský olivový olej, plátky citróna, korenie Aleppo, pikantná omáčka, nakladaná a pita (slúžiť; voliteľné)Príprava
Štádium 1
Olej zahrievajte vo veľkých a najlepšie ťažkých pražcoch liatinovej železa na vrchu. Pat z hovädzieho (alebo vegetariánskej alternatívy) suchý s papierovými utierkami a stlačte v rovnomernej vrstve na panvici špachtľou. Domory s koriandrom, korením, škoricou a 1 čajovou lyžičkou. Soľ a varte, nie rozrušené, kým sa hnedá kôra nezačne vytvárať nižšie, približne 6 minút. Otočte, rozbite mäso na kúsky a pokračujte v varení, miešajte, až kým sa neuvarí, približne 1 minúta.
Fáza 2
Medzitým hádzajte paradajky, petržlenovú petržlenovú, citrónovú šťavu a 1 zostávajúci čaj. soľ v priemernej miske.
Stage 3
Rozdeľte hummus medzi plytké misky. Pomocou zadnej časti lyžice je mäkká v jednotnej vrstve a vytvára v strede veľký rozvod. Vložte zmes koreneného mäsa a paradajok a posypte olejom a pri použití posypte korením v štýle Aleppo. Podávajte s citrónovými plátkami, pikantnou omáčkou, uhorkami a píšťalkou vedľa, ak používate.
