Overhead view of ingredients for homemade hotchocolate mix. Fotka Chelsea Kyle, prop

Táto zmes horúcej čokolády je vyrobená zo zmesi čokolády a kakaového prášku pre bohatú a rozkladnú chuť a krémovú textúru. Pre ešte chutnejšiu šálku použite rovnaké časti smotany a celého mlieka.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút

  • Úroda

    8 porcií (1 1/2 šálky zmesi)

Prísady

Pre zmes horúcej čokolády:

3/4 šálky práškového cukru 1/2 šálky kakaového prášku vysoko kvalitného kakaového prášku 3 Bittersweet Chocolay Jaguars, nasekané v hrubých 2 čajových lyžičkách kukurice 1/8 čajovej lyžičky soli z tenkého mora

Pre horúcu čokoládu:

1 šálka celého mlieka, šľahačky, marshmallow a kakaový prášok (pre porciu)

Príprava

  1. Vytvorte zmes horúcej čokolády:

    Štádium 1

    Kombinujte práškový cukor, kakaový prášok, čokoládu, kukuričný škrob a morskú soľ v kuchynskom robote. Vanilkové semená; Zlikvidujte tobol. Zmiešajte, kým zmes nie je mäkká a prášková, približne 1 minúta.

  2. Vytvorte horúcu čokoládu:

    Fáza 2

    Vezmite mlieko, aby ste sa varili v malej panvici na miernom ohni. Porazte v 3 polievkových lyžici. Zmiešajte horúcu a varte čokoládu za občasného miešania, až kým sa zmes nevarí a zmes horúcej čokolády sa nerozpustí a mierne zhustne, 1-2 minúty.

    Stage 3

    Preneste horúcu čokoládu do šálky. Prikryte šľahačkou a marshmallows a práškovým práškom.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Horúca čokoládová zmes je možné vykonať 2 mesiace vopred. Uložte do hermetickej nádoby pri izbovej teplote alebo zamrzne až 3 mesiace.