Priemerne 5 spôsobov

Najlepšia vec na tomto klasickom odeve založenom na sezame (okrem toho, že je taká chutná), je to, aké ľahké je to urobiť doma. Základný recept sa môže líšiť v závislosti od obsahu vášho srdca. Vyskúšajte naše návrhy tu a vytvorte si vlastné príchute. Začnite s vysoko kvalitným tahinom, dobre premiešajte a pred spustením vložte teplotu.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  20 minút, viac chladenia

• Úroda

  Približne 1 lb.

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Freene je zdrojom 8x8 'pečenia alebo 9x4' chlebovej panvice s maslovým papierom, pričom na 2 stranách zostane 2 'výbežok. Pomocou drevenej lyžice zmiešajte tahin, soľ a vanilku v strednej miske.

   Fáza 2

   Nalejte 1/4 šálky vody na malú panvicu a pridajte cukor. Pripojte karamelový teplomer vedľa panvice.

   Stage 3

   Nechajte cukor variť na stredne vysokej teplote a variť, za občasného miešania, aby ste pomohli rozpustiť cukor, až kým teplomer nezaznamená 250 ° F. Okamžite odstráňte požiarny sirup. Sirup sa postupne vysiela do zmesi tahine a neustále mieša tahine s drevenou lyžičkou. Neustále sa sťahujte do Halvy, aby ste sa pripojili k mäkkej paste a začnite sa pohybovať od bokov misky (menej ako minútu). Dávajte pozor, aby ste nemiešali, alebo Mancisco bude krehké.

   Fáza 4

   Pracujte rýchlo, zoškrabte Halvu na pripravenú panvicu a tlačí okraje; Mäkký nadriadený. Nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti, potom pevne zakryte plastom a ochladte najmenej 2 hodiny. Odstráňte z panvice s pergamenovým výbežkom. Rez, ako chcete slúžiť.

   Stage 5

   Dole: Halva je možné vykonať pred 3 týždňami. Preneste do hermetického nádoby a relaxujte.

2. Pre polovicu pistácie

   Fáza 6

   Vložte mriežku do stredu rúry; Pred -So pri 300 ° F. Roztiahnite 1 šálku pistácie bez soli v plechu na pečenie s okrajom. Toast pre voňavé a mierne zlaté, asi 10 minút. Preneste matice na tanier. Nechajte vychladnúť a potom ostro odrežte.

   Fáza 7

   Pripravte si kľúče a pridajte polovicu nasekaného pistácie a 1/4 čajovej lyžičky. Ružová voda do zmesi tahin, soľ a vanilka.

   Fáza 8

   V zmesi Tahin miešajte cukrové sirup a vytvorte hlupáka, ako je uvedené. Posypte zvyšné orechy a jemne sa pritiahnite, aby ste sa spojili. Prikryte a relaxujte podľa toho, ako je uvedené.

3. Pre kardamomo-cholát halvu:

   Stage 9

   Pripravte si neoprávnene a pridajte 1/2 čajovej lyžičky. Cardamomo Ground for Tahin, soľ a vanilkovú zmes.

   Štádium 10

   V zmesi Tahin premiešajte cukrový sirup a potom pridajte 1/2 šálky čokolády nakrájanej iba na skombinovanie (chce vidieť čokoládové pruhy). Formálne blázni, ako je uvedené. Posypte 1/4 šálky hrubej pikantnej čiernej čokolády a jemne pritlačí, aby ste sa priľnali. Prikryte a relaxujte podľa toho, ako je uvedené.

4. Pre citrónové semená --poppy, polovica:

   Štádium 11

   Pripravte hmotnosť a pridajte 1 lyžicu. Makové semená pre zmes tahin, soli a vanilky.

   Štádium 12

   Pridajte 1 lyžicu. Nakoniec nastrúhaná citrónová kôra pre vodu na panvici pred výrobou cukrového sirupu a potom pripraví sirup, ako je uvedené.

   Štádium 13

   Formálne blázni, ako je uvedené. Posypte 1 polievkovú lyžicu. Makové semená, veľmi jemne stlačením, len aby ste sa pripojili. Prikryte a relaxujte podľa toho, ako je uvedené.

5. Pre Halvah de Chocolate-Zaat:

   Štádium 14

   Pripravte si neoprávnene a pridajte 1/2 čajovej lyžičky. Za'atar pre zmes tahin, soli a vanilky.

   Štádium 15

   V zmesi Tahin premiešajte cukorný sirup, ako je to znázornené, a potom rýchlo pridajte 1/2 šálky z tmavej čokolády iba nasekanú tak, aby sa zhodovala (chcete vidieť čokoládové pruhy). Formálne blázni, ako je uvedené. Posypte 1/4 šálky hrubej pikantnej čiernej čokolády a jemne pritlačí, aby ste sa priľnali. Prikryte a relaxujte podľa toho, ako je uvedené.