Image may contain Food Lunch Meal Bread and Dish Foto Chelsea Kyle a Ali Nardi

Varenie kukurice týmto spôsobom dodáva hĺbku chuti puzdra a zabraňuje šoférovaniu zŕn. Tieto quesadilly spojené s cuketou a pažítkou prispievajú k super uspokojivej vegetariánskej večere.

Variť poznámku

Na tento recept môžete použiť aj podnos na grilovanie. V strede vyčistite panvicu papierom a horúcim olejovým papierom. Kukuričný gril, točenie sa rovnomerne variť, až kým fazuľa nie sú mäkké, približne 20 minút. Kukuričnú paru nechajte v škrupine po 10 minútach, potom medzi a nakrájajte hadí zrná. Zrná preneste do veľkej misky.

Vykleďte sa a pažítka na mriežkovom podnose, kým nie sú mäkké a mierne karbonizované, 8 až 10 minút. Rudly cuketa a pažítka Pickery a zmiešajte s kukuricou.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    55 minút

  • Úroda

    Podávať 4

Prísady

Pre grilovanú zeleninu:

2 kukuričné ​​uši, stredné cukety bez zisku, napoly pozdĺžne 2 polievkové lyžice olivového oleja, preskočené košerom a čerstvou cibuľou z čierneho korenia (rezervácia 1 petržlenu)

Na omáčku:

1 avokádo, sústo 1 čerešňa, čerešňové paradajky v tenkých plátkoch 1/2 litra (1 šálka), tuhé uhryznutie 2 lyžice čerstvého súsu

Pre Osadillas:

4 (8 palcov) Tortilly múky 1 1/2 šálky Monterey Jack de Monterey 1 (15 uncí) môžu byť čierne fazule, vypustené, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, korianderové listy rozdelené mäkkými stonkami (na servírovanie) citrónových klinov (podľa časti)

Príprava

  1. Pri mriežke zeleniny:

    Štádium 1

    Pripravte si pol vysoký gril, najlepšie drevo alebo drevené drevo. Kukuričný gril pri priamom ohni a otáčanie sa rovnomerne varil, až kým fazuľa nie sú mäkké, približne 20 minút. Kukuričnú paru nechajte v škrupine po 10 minútach, potom medzi a nakrájajte hadí zrná. Zrná preneste do veľkej misky.

    Fáza 2

    Kým je kukurica pražená, kefa prereže boky cukety 1 polievkovou lyžicou. Olivový olej a posypte soľou a korením. Zmiešajte cibuľu so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou. olivový olej a štipka soli a korenia. Brakhine a Pialóny na priamom teple, občas sa otáčajú, až kým nie sú mäkké a mierne karbonizované, 8 až 10 minút. Nechajte trochu vychladnúť. Rudly cuketa a pažítka Pickery a zmiešajte s kukuricou. Domory soľou a korením.

  2. Urobiť petržlenu:

    Stage 3

    Kombinujte avokádo, pažítku, paradajky, koriander, citrónovú šťavu, soľ a korenie z kajeného v strednej miske.

  3. Mount Osadillas:

    Fáza 4

    Zorganizujte tortilly na pracovnej ploche. Rovnomerne rozdeľte vrstvu syra, fazuľa a potom zeleninové grily na jednej strane každej tortilly. Zložte tortilly na polovicu a vytvorte polmesiac.

    Stage 5

    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu. Rastlinný olej na veľkej a ťažkej panvici v strednom nízkom, až kým nie je horúco, a potom uvarte 2 tortilly, až kým sa syr neroztopí a tortilly nie sú zlaté, na každej strane 1 až 2 minúty. Preneste quesadilly, aby ste podávali riad a varte zvyšné tortilly so zvyšným olejom. Posypte quesadillami koriandrovými listami a podávajte s petržlenovou petržlenovou a citrónovou plátkami nabok.

  4. Urobiť nižšie

    Fáza 6

    Zelenina je možné pražiť, prikrytá a chladiť až 3 dni.