Cesnakové bonusy sú zelené klíčky rastliny cesnaku. Cesnak Používa sa ako jedlo tisíce rokov . Je to jedna z prvých rastlín, ktoré sa kultivujú a starí Egypťania ho uctievali. Egypťania používali cesnak na kŕmenie pracovníkov a bolo známe, že nedostatok cesnaku spôsobil pracovné zastávky medzi otrokmi, ktoré postavili pyramídy. Veril, že cesnak zvýšil pracovnú kapacitu pracovníka. Cesnak bol na začiatku 20. storočia medzi článkami, ktoré zistili rýpadlá v hrobke Tutanchhamun. Papyrus Ebers z roku 1550 pred Kristom ukazuje, že cesnak bol predpísaný v starovekom Egypte. Používa sa na liečbu rastu a abnormálnych problémov, ktoré zahŕňajú krvný obeh.

Tiež sa verí, že starovekí Gréci boli fanúšikmi cesnaku, o čom svedčia objavy archeológa na Kréte. Grécke chrámy z roku 1400 AC obsahovali cesnak. Gréci tiež verili, že cesnak by mohol zlepšiť silu a odpor pracovníka. Pridali to do diéty vojakov, ktorá išla do boja. Pred konkurenciou sa mohlo dodávať športovcom v prvých olympijských hrách.

Rovnako ako Egypťania a Gréci pred nimi, aj Rimania verili, že cesnak bol prospešný pre silu. Dioscoraures schválil cesnak na liečenie problémov s obehom, pretože veril, že vyčistil tepny.

Staroveká Čína a Japonsko tiež používali cesnak, ako aj ďalšie časti Ázie. Cesnak sa používal v Ázii už v roku 2000 a. C. Cesnakové scény sú obzvlášť populárne v jedlách tejto časti sveta, kde sa uvažovali o medicíne a jedle. Ako medicína sa verilo, že únava liečená cesnakom a erektilnou dysfunkciou. V starovekej Indii bol predpísaný na všeobecné uzdravenie a liečbu srdcových chorôb.

Zatiaľ čo ázijskí kuchári ho používajú neustále, rozptýlený cesnak teraz priťahuje pozornosť kuchárov a krásny západ. Na konci jari to nájdete na mnohých poľnohospodárskych trhoch.

Rovnako ako mnoho iných populárnych korení, aj cesnak prišiel do Spojených štátov prostredníctvom európskych prisťahovalcov a stal sa prvkom americkej kuchyne.

Cesnakový príchuť

Napätie cesnaku presne vie cesnak, ale sú podstatne aromatickejšie a majú ľahkú bylinkovú chuť, ktorú niektorí porovnávajú s pažítkami. Úrovne sú také pohyblivé, že môžu byť nepríjemné pre ľudí pochybnosti o cesnaku alebo sa nepáčia veľmi nenávistné potraviny.

Prínosy zdravia cesnaku

Zdravotné výhody, ktoré získate z cesnakových scén, pochádzajú z živín, ako napríklad:

    Minerály: Cesnakové psy poskytujú slušné množstvo vápnika a železa. Vlákno: Môžete získať miernu časť svojej dennej požiadavky na jedlo z cesnakovej časti.

Môžete použiť merania cesnaku, ako sú preventívne lieky alebo zdravotné problémy, ako napríklad:

    Osteoporóza: Okrem toho, že je bohatá fontána vápnika, nízka cesnak obsahuje aj ochranné zlúčeniny, ktoré sa môžu vyhnúť zníženiu hustoty kostí, ktorá sa vo všeobecnosti vyskytuje s vekom. Rakovina Spolu so skutočnosťou, že obsahujú antioxidanty proti rakovine, obsahujú úniky cesnaku tiež sulfid číselníka a ďalšie zlúčeniny síry, o ktorých je známe, že indukujú bunkovú smrť v bunkách rakoviny pľúc.

Bežné použitie

Môžete použiť cesnak, rovnako ako použitie cesnaku v recepte. Ušetrite ich, pečte alebo odmietnuť. Môžete ich pridať do polievok alebo vyprážaných jedál. Sú skvelé pre pesto a môžete ich pečiť ako špargľu.