Foto Josepha de Leo, Drew Aichele's Food Style Tu je omáčka pre mojich kolegov, ktorí svitajú citrón, ktorí chcú potopiť zuby v citrónových klinách, dokonca s vedomím, že by to mohlo zničiť sklovinu. Pomocou celého citróna (pokožka, návrh a mäso dáva tejto omáčke jeho pikantnú, jasnú a kvetinovú parfumy a veľa textúry. Medulla požičiava nejakú horkosť, ale je kompenzovaná medom. Je to trochu abrazívne, ale nemalo by to inak. Sedieť voľne na zmenu prísad: Zmení korenie za suchú alebo čerstvú chilli.
Existuje mnoho spôsobov, ako túto omáčku použiť: revolve jogurt na korenené ponorenie. Zmiešajte s prakticky akoukoľvek pečenou zeleninou. Použite ako marinádu na čerstvý syr, ako je syr feta. Podávame na dusené mäso alebo bohaté dusené mäso. O Položte všetky ryby s maslom.
Tento recept bol extrahovaný z „Cook, ktorý chcete ter“ od Andyho Baraghaniho. Kúpte si celú knihu o Dotlač Kuchár, ktorým chcete byť . Copyright © 2022 Andy Baraghani. Fotografie autora © 2022 Graydon Herriott. Zaslal knihy Lorena Jones Books, značka Random House. Kúpte si celú knihu Amazonu, kníhkupectvo alebo Náhodný dom .
