Image may contain Food Pizza Plant Cutlery Spoon Meal and Dish Freekeh paella so mušľami a mandľovými alioliPedenovať

Je spravodlivé povedať, že sme prakticky posadnutí týmto alioli založeným na orech (bez vajíčok!). Vyskúšajte to aj s orechmi.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Mandle Aioli:

1/2 šálky triesok mandle 1 malý cesnakový necht, 1/4 šálky olivového oleja 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy so soľou so soľou

Paella:

2 cibule, nakrájané na veľké kúsky 2 stredné mrkvy, ošúpané, nakrájané na veľké kúsky 8 cesnakových zubov, 1 stredne teplo chilli olúpané (ako napríklad maďarský voskový korenie), stonka eliminovala 2 suchú klobásu, odstránenie puzdra, olivovú olivovú pastu. Navigačné papriky fľaše, 1/4 šálky čerstvých plátkov citrónov (na servírovanie)

Príprava

  1. Mandle Aioli:

    Štádium 1

    Pred -rúra pri 350 °. Almond Tour na pekáčke s okrajom, hranie raz, až do zlatohnedej, 5 až 8 minút. Nechajte to čerstvé.

    Fáza 2

    Stlačte mandle a cesnak v kuchynskom robote alebo mixéri, kým nie sú dobre na zemi. S motorom v prevádzke postupne tečie v oleji, citrónovej šťavy a 1/4 šálky vody; Spracujte, pridajte vodu podľa potreby, kým nie je alioli ľahká, mäkká a konzistentnosť majonézy; Dočasnosť soľou. Pokrytie; zima.

    Stage 3

    Urobte to vopred: Alioli sa dá urobiť 1 deň predtým. Udržujte chlad.

  2. Paella:

    Fáza 4

    Stlačte cibuľu v kuchynskom robote, kým nie je dobre nasekaná; Preneste do veľkej misky. Opakujte samostatne s mrkvou, cesnakom a Čile a pridajte do misky s cibuľou, ako postupuje. Stlačte chorizo ​​v kuchynskom robote, až kým sa nepohybuje jemne.

    Stage 5

    Olej zahrievajte na veľkej panvici v strede a klobásu uvarte, často miešajte, až kým nie sú chrumkavé, približne 5 minút. Pomocou štrbinovej lyžice preneste chorizo ​​na tanier.

    Fáza 6

    Pridajte na panvicu zeleninu a bobkový list; Dočasnosť soľou. Varte, miešajte často, až kým sa vlhkosť odparí a zelenina nezačne hnednúť od 12 do 15 minút; Toto je vaša chuťová základňa.

    Fáza 7

    Pridajte freeh a varte, miešajte, až kým nebude mierne pražená a voňavá toa, približne 3 minúty. Pridajte paradajkovú pastu a varte, miešanie, až kým tmavo stmavne, približne 2 minúty. Zmiešajte klobásu a 4 1/2 šálky vody; Dočasnosť soľou. Vezmite na uvarenie, zakrytie a varenie, pridajte viac vody, ak sa tekutina veľmi rýchlo odparuje, až kým sa fazuľa nebudú v dente a takmer všetka tekutina sa absorbuje od 45 do 50 minút. Morské plody Nestlé vo Freekeh a pokrýva panvicu. Varte dokonca aj otvorené mušle, 7 až 10 minút; Zlikvidujte každého, kto sa neotvoril, spolu s Bay Leaf. Zvýšte polovičný oheň a varte, až kým sa mäkkýše odparia a Freekeh je mäkký, približne 5 minút.

    Fáza 8

    Prikryte paprikou v nakladanej a petržlene; Podávajte s plátkami alioli a citrónov.