Image may contain Food Cookie Biscuit Dessert Chocolate and Bread FlorentinosRomulo Yanes

V tomto báječnom párovaní čokolády a pomaranča získate skvelý šok za mimoriadne malú prácu. Tieto sladké sušienky sú hlavne ovocie, orechy a čokoláda, iba s trochou múky, ktoré ich udržujú pohromade. Ľahké, elegantné a neodolateľné, zostávajú veľmi dobre skôr, ako sú chladné. Po pridaní čokoládového laku na nechty nezabudnite ich ochladiť.

Recept

1. Pomocou malej špachtle posunu na roztiahnutie cesta v tenkých kolách pri zdroji pečenia.
2. Používajte 2 unce poloospotu, roztavené pre sklovinu.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Asi pred 2 desiatkami cookies

Prísady

1/2 šálky kyslej smotany 1/2 šálky cukru 3 polievkové lyžice masla

Príprava

  1. Štádium 1

    Na panvici zamiešajte 1/2 šálky každej smotany a cukru a 3 polievkové lyžice masla a prineste varnú zmes. Vyberte teplo a pridajte 1 1/4 šálky nasekaných mandlí, 3/4 šálky kryštalizovanej pomarančovej kôry dobre skúmanej a 1/3 šálky múky. Cesto vložte do lyžice do kopcov asi 3 palce do OLED a mierne mleté ​​listy sušienok a nájdite každý cookie s mokrou špachtľou. Pečieme cookies v miernej rúre (350 ° F) asi 10 minút. Vyberte ich z rúry a nechajte ich zostať asi 5 minút. Odstráňte cookies do radu, nechajte ich úplne vychladnúť a roztiahnite ich čokoládou. Ochladí ich.

  2. Čokoládový lak

    Fáza 2

    Disery 1 Jaguar každá z čokolády bez cukru a sladkej čokolády na vriacej vode. Pridajte 2 lyžice masla a 1 čajovú lyžičku medu a premiešajte sklovinu, až kým sa maslo neroztopí. Pre lak na nechty ľahšie použite horkú čokoládu.

Z Kniha gurmánskych cookies: Najlepší recept zo všetkých 1941-2009 Pre publikácie Condé Nast. Copyright © 2010 od Condé Nast Publications; Fotografie autora © 2010 od Centa Publications. Publikované spoločnosťou House Mifflin Harcourt Publishing Company.