Fingu -root je odpor v zázvorovej rodine, ktorý má rozšírené prsty, odtiaľ jeho názov. Pochádza z provincie Yunnan v Číne a môžete ho tiež nájsť v Malajzii. Thajskí kuchári odkazujú na koreň prsta ako Krachai; Malajzia volá Temu Kunci. V angličtine je známy aj ako čínsky zázvor, okrem koreňa prsta. Časti závodu používajú už dlho členovia kmeňa Nicobar Nicobar a súostrovie Andaman. FING -ROOT je jednou z mnohých bylín používaných Ilheusom pre ich liečivé výhody. Tradícia používania rastlín, ako je medicína v tejto časti sveta, siaha až do času pred zaregistrovanou históriou.

Dnes sa Rodroot pestuje v juhovýchodnej Ázii, zvyčajne na menších farmách a v domácich záhradách. Zatiaľ čo starodávnej tradícii používania rastlín, ako je koreň prstov, ako je medicína, hrozí, že sa v dôsledku modernizácie stratia na Nicobarských ostrovoch, niektorí obyvatelia si zachovávajú tradičný spôsob života. Tento spôsob života znamená pokračovanie v lyžici a používanie rastliny. Používa sa v jedlách v niekoľkých krajinách v regióne vrátane Thajska a Kambodže.

Je ťažké nájsť koreň čerstvých zväzkov mimo Ázie. Nájdete ho v sušených formách, v uhorkových alebo zmrznutých v niektorých ázijských supermarketoch na západe. Tiež sa transformuje na prach a môže nájsť tento prach ako zložku v niektorých thajských karích.

Profil Torrea Torrea

Koreňová chuť prsta sa dá porovnať s kombináciou Horúci zázvor s Svetlá horkosť a teplo čierneho korenia . Jeho príchuť má veľa spoločného s vložiť s the main difference being that it is milder and more earthy. Note that the word medicinal tends to show up in descriptions of the fingerroot flavor profile.

Zdravotné prínosy veže prstov

Jeden z hlavných použití koreňa prsta je ako liek. Jeho výhody týkajúce sa skutočnosti, že obsahuje zlúčeniny, ako napríklad:

    Minerály: Jeho obsah minerálov zahŕňa základné prvky, ako je železo a draslík. Boesenbingin A: Boesenbergin A je aromatický ketón, ktorý je základom tvrdenia, ktorý je antioxidantom.

Koniec spätného rázu na liečbu alebo prevenciu zdravotných podmienok, ako napríklad:

    Zlé trávenie: Schopnosť pôsobiť ako karminát je jednou z renomovaných výhod koreňa prsta. Pomôžte tráveniu a pomáhať v boji proti nadmieňovaniu. Je tiež prospešná pre liečbu hnačky, ako aj pre červy čreva. Črevné vredy: Štúdie ukázali, že koreň prsta je prospešný pre liečbu vredov, čo môže byť výsledkom jeho antibakteriálnych vlastností. Žalúdočné vredy sú spôsobené baktériami H. pylori. Sexuálna dysfunkcia: Koreň prstov má povesť účinnosti pri liečbe sexuálnej dysfunkcie mužov. V Thajsku sa koreň prstov používa na zvýšenie počtu spermií, ako aj na mužské libido. Rakovina Výťažky z koreňových prstov boli účinné na inhibíciu rastu rakoviny prostaty a prsníka.

Bežné použitie

FING -ROOT je populárna príchuť v určitom thajskom karí a je dobrým korením pre prepichnutie silných rýb a gamských príchutí. Zvyčajne sa objavuje v jedlách, ktoré majú tiež thajskú rybiu omáčku, a tie, ktoré obsahujú fermentovanú pastu známu ako Khanom Chin. Ďalšou bežnou aplikáciou je thajský koláč v Tempeh. Koreň prstov sa používa v tradičnom indonézskom tonike známeho ako jamu, kde sa kombinuje s niektorou z mnohých ďalších zložiek, ktoré sa líšia od kráľovského po džem tamarín . Kambodžskí kuchári ho používajú ako jednu z ingrediencií v priečinku Kroeung, kde sa často kombinuje citrónová tráva.