Milk chocolate syrup and seltzer in a glass with a straw. Foto Joseph de Leo, Gerri Williams Propaganda Style, Judy Haubert Food Style

Ak nie ste oboznámení s tým, čo vstupuje do vaječného krému, názov môže byť zavádzajúci: Klasický nápoj neobsahuje vajíčko ani krém. Väčšina účtov pripisuje svoj vynález Louisovi Austerovi, ktorý mal v 90. rokoch 20. storočia obchod s cukrovinkami v New Yorku. Tradičný vaječný krém sa vyrába iba s tromi ingredienciami: celé mlieko, voda Seltzer a čokoládový sirup: Môže to považovať za šumárne občerstvenie čokolády. Pokiaľ ide o meno, Niektorí hovoria Je to nesprávny preklad zo slova yidchet k autentickému; Iní hovoria, že je to nesprávny preklad Francúzov. Aj keď nemôžeme potvrdiť jeho pôvod, tento bublina, proso nápoj sa rýchlo stal základným článkom v zdrojoch nealkoholických nápojov, židovských vyhodení a sladkých obchodov.

Týmto jednoduchým receptom na čokoládové vaječné krém vytvára svoj vlastný zážitok z obchodu s vintage sóda. Idioti refressos tradične používajú a Sifón (Známy tiež ako sýtená voda), aby ste dali vaječný krém vašu exkluzívnu penovú hlavu. Ak máte výrobcu nealkoholického nápoja, teraz je čas ho prelomiť. Podobný výsledok však môžete získať pomocou Seltzerovej alebo fľaškovej klubovej sódy.

Niektoré nové 3 -nechins povie, že jediná prijateľná chuť je Fox U-B čokoládový sirup . Nesmieme byť uväznení v názoroch na túto rozpravu, ale stavíme sa na fľašu Hershey (alebo dokonca Domáci čokoládový sirup ) Funguje to veľmi dobre. Ale hľadajte celé mlieko pre tento klasický recept na vaječné krémy: Dá vášmu nápoju najhladšiu a krémovú textúru. Nechceš bežať do obchodu? Jednoducho sa vyhnite alternatívom s malým tukom a vymeňte niečo viac krémové, napríklad pol a polovica.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 minúty

  • Úroda

    1

Prísady

½ šálky, celé mlieko chladené, až do ¼ šálky nákupu obchodu alebo Domáci čokoládový sirup

Špeciálne vybavenie

Lyžica s dlhou rukou; Sipzer Siphon (voliteľný)

Príprava

  1. A ½ šálky celého mlieka V 16 uncich. Sklenená a sklenená lyžica. Preliať Seltzer (alebo kvapkanie, ak používa sifón) v skle na dosiahnutie ½ 'pod okrajom; V snehu sa vyvinie biela pena. Preliať ¼ šálka čokoládového sirupu V strede bielej peny pridajte sirup a vyberte lyžicu cez stred peny.

    Poznámka editora: Tento recept bol vytlačený prvýkrát vo februárovom vydaní „Gourmet“.