Image may contain Food and Mashed Potato Zemiaky na zemRomulo Yanes Kuchovia Poznámka:

Pápež Puree sa lepšie používa okamžite, ale dá sa to urobiť 1 deň predtým. Rozsah, pokrytý ťažkou panvicou na miernom ohni s 1/4 šálky ďalšieho mlieka, za stáleho miešania po teplých zemiakoch, dokonca aj zahriatí; alebo v zdroji rúry pokrytej v miernej rúre; Alebo v mikrovlnnej rúre, miešanie uprostred zahrievania, celkovo približne 2 minúty.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 1/2 hodiny

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

2 libry veľkých zemiakov (akýkoľvek typ) 1 šálka celého mlieka 1/2 tyčinky (1/4 šálky) masla bez soli 1 čajová lyžička 1/4 čajovej lyžičky bieleho korenia

Špeciálne vybavenie

Hrdza ricci

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte mriežku rúry do strednej polohy a pred -rúru pri 425 ° F.

    Fáza 2

    Každý zemiak zabaľte do hliníkovej fólie a potom zemiaky niekoľkokrát prerežte cez plachtu vidličkou. Pečieme zemiaky, kým nie sú mäkké, od 1 do 1 1/4 hodiny.

    Stage 3

    Zahrejte mlieko, maslo, soľ a biele korenie na 3 -klitrovej ťažkej panvici na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí.

    Fáza 4

    Zatiaľ čo sa zmes mlieka zahrieva, bez zabalenia pečených zemiakov, a keď je horúca (na ochranu rúk alebo rukami, použite kuchynskú utierku alebo držte zemiaky s pinzetou), odstráňte pokožku nožom obťažovania alebo polovicou zemiakov a odstráňte mäso lyžičkou a preneste ju do misky. Zlikvidujte pokožku.

    Stage 5

    Konečné horúce zemiaky cez Riceper v zmesi horúceho mlieka na panvici a jemne premiešajte s veľkou gumovou špachtľou, iba kým sa nezhoduje.