Foto: Joanne Lee Molinaro Spomenul som, ako veľmi milujem recepty, ktoré sú úplne hlúpe test. Môžete to nazvať noobie alebo ma vyčerpávajú pracovný test, alebo sotva viete, ako variť nepremokavé. Všetci sme tam boli: z akéhokoľvek dôvodu je váš mozog v autopilote, a preto je takmer automatizovaný recept lepší, takže chcete svoj domov na podlahe. Toto je jeden z tých zriedkavých receptov, ktorý sa vykonáva prakticky, ale vyzerá a vie, akoby ste zotročili celý deň. Držím to vo svojom arzenáli na rýchle jedlo a večere, nikdy neprestaň uspokojovať. A stavím sa, že to môže byť prvý vegánsky recept, ktorý ste videli, že nevyžaduje mimoriadne vypálené tofu. Toto jedlo oslavuje, aké mäkké a zamatové môže byť, takže hrá so stredným alebo pevným tofu!
Poznámka editora: Stock Soy Sauce bude produkovať viac, ako musí urobiť Dooboo Joim. Ušetrite navyše na ďalšie tofu veľa: Udržujte ho v miske zakrytej v chladničke až na mesiac, alebo ho použite ako guľovú omáčku, trochu nalejte na zeleninu alebo uvarené fazule alebo ju vložte do ryžovej misky.
