Photo of grilled pork ribs with pickled watermelon one of our favorite summer watermelon recipes. Foto Chelsea Kyle, Simon Andrews Food Style

Sweets Lacle Watermelon je dokonale kombinovaný so zdravými rebrámi v štýle vidieckeho štýlu, mali by ste sa tomu pokúsiť uveriť!

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6–8 porcií

Prísady

Rebrá:

½ šálky (balenie; približne 3 jaguary) svetlo hnedého cukru alebo palmového cukru ½ šálky sójovej omáčky ¼ šálky ryže bez teploty 3 Gellings, hotové plátky 6 cesnakových zŕn, 2 lyžice listov listov listov listov 2x1 listov listov listov listov z listov bavlny. Sezamový olej 1 čajová lyžička čerstvo presunutej čiernej korenia ½ strednej cibule, plátky s 3 librami (hrúbka 1 palca) bravčového kotleta alebo bravčového štýlu v štýle 2 polievkové lyžice horúcich horúcich prachových prášku

Melón:

1 čajová lyžička korianderov ⅓ šálka šampanského ocot alebo biele víno ocot 2 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy 1 polievková lyžica jemne nasekaná šalota 1 čajová lyžička medu ½ šálky olivového oleja košerová soľ, čerstvo mleté ​​korenie 5 šálok 5 šálok bez kliešok (orezaných z polovice z polovice 6 až 7-kilometrov folhas de coentro de copo com apresura macias e mais para decanarar

Príprava

  1. Rebrá:

    Štádium 1

    Najprv urobte marinádu. Nechajte brunetkový cukor a ½ šálky vody, aby sa varila na malej panvici, za stáleho miešania, aby ste rozpustili cukor. Menší stredný oheň a varte, kým sa nezníži na ¼ šálky; Preneste do priemernej misky. Zmiešajte sójovú omáčku a ďalších 8 ingrediencií. Zmiešajte cibuľu. Nechajte to čerstvé. Nalejte marinát do veľkého plastového vrecka.

    Fáza 2

    Rebrá utierajte horčičným prachom a pridajte do marinády do vrecka; Uložte vrecko a otočte rebrá na zakrytie. Vložte tašku do fontány na pečenie a relaxujte, občas sa otáčajte najmenej 6 hodín a do noci.

  2. Melón:

    Stage 3

    Začnite obväzom. Na malej panvici pri miernom ohni pripojte semená koriandra, až kým nie je voňavé a začnite sa objaviť, 2-3 minúty. Preneste koriander do zdroja, aby pečieme a mierne rozdrvte zadnou časťou studenej panvice. Kombinujte koriander, ocot, citrónovú šťavu, klobúk a med v malej miske. Porazte olej a dochutíme soľou a korením. Nechajte vinaigrette stranou.

    Fáza 4

    Vložte melón do veľkej misky; Pridajte ½ šálky vinaigrette a premiešajte. Prikryte a relaxujte, občas hádzajte až 1 hodinu, aby ste mierne vymazali melón.

    Stage 5

    Postavte priemerný oheň na uhlí alebo zohrejte stredný a vysoký plynový gril. Preneste rebrá vrecka a nechajte nejaké marinované marinované na povrch na zdroj pečenia. Nalejte zvyšnú marinádu vrecka na strednú panvicu. Priveďte do varu; Znížte požiar na polceste a varte 3 minúty. Nechajte marinádu stranou.

    Fáza 6

    Spýtal sa rebrá, až kým nie sú dobre karbonizované a varí v médiu, približne 5 minút na každej strane. Pomocou pinzetu ponošte každé rebro do rezervovanej marinády. Vráťte rebrá do grilu a varte, rotujú sa raz, až kým sa neuvarí v strednej studni, približne 2 minúty na každej strane. Preneste do misky.

    Fáza 7

    Zmiešajte paradajky, ¼ šálky koriandra a 1 polievkovú lyžicu. Vinaigrette v strednej miske. Domory do príchute soľ a korenia.

    Fáza 8

    Vyššie rebrá s melónom Squabca. Rozšírte zmes paradajok. Ozdobte ďalším koriandrom. Podávajte, prejdite zostávajúcu vinaigrette vedľa zavlažovania.