Closeup shot of cornbread chorizo and pecan stuffing on a white plate with a silver rim. Kukuričný chlieb, klobása, čerešňa a orechMichael Graydon

Kukuričné ​​bochníky zakúpené v obchodoch môžu byť veľmi sladké; Skúste pred použitím alebo vynechaním cukru vášho obľúbeného receptu.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

3/4 šálky (1 1/2 tyčiniek) Unsalované maslo, nakrájané na kúsky, rozdelené a viac 1/4 šálky octu bieleho vína

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 400 °. Maslo 3 -klitrový plytký podnos na pečenie a plech hliníkovej fólie. Vezmite ocot a 2 polievkové lyžice vody, aby ste sa uvarili na malej panvici; Odstráňte z tepla a pridajte čerešne. Nechajte stáť, kým čerešne nie sú tučné, 15 až 20 minút.

    Fáza 2

    Medzitým natiahnite kukuričný chlieb na podnose na pečenie s okrajom a opečený až do zlatohnedej, 10 až 15 minút. Nechajte to čerstvé. Vložte do veľmi veľkej misky.

    Stage 3

    Vypustite čerešne, rezervujte ponornú tekutinu a pridajte čerešne na hranie s kukuričným chlebom (nemiešajte).

    Fáza 4

    Znížte teplotu rúry na 350. Tora zaklope do zdroja čistej rúry, hrá sa raz, dokonca voňavá a mierne tmavá, 8 až 10 minút. Nechajte to čerstvé; Pridajte do misky.

    Stage 5

    Medzitým zahrievajte olej vo veľkom strednom poli. Varte klobásu, občas sa miešajte a rozdeľte sa na malé kúsky lyžičkou, až kým nie je zlatá a varte 8 až 10 minút. Preneste do misky lyžičkou.

    Fáza 6

    Pridajte cibuľu a zeler na panvicu, dochutíme soľou a korením a varte, často miešajte, až kým cibuľa nie je zlatá a mäkká, 10 až 12 minút. Pridajte cesnak a šalvia; Varte, miešajte, dokonca voňavé, približne 2 minúty. Preneste do misky.

    Fáza 7

    Znížte požiar na polceste a varte čerešňovú ponornú tekutinu vyhradenú na panvici a zoškrabajte zlaté kúsky, až kým sa takmer všetky odparia, približne 1 minúta. Pridajte 1/2 šálky masla; Varte, miešajte, až kým sa neroztopí. Posypte zmesou chleba.

    Fáza 8

    Porazte vajcia a 2 šálky v strednej miske; Nalejte na zmes kukuričného chleba. Pridajte petržlenovú petržlenovú petržlenu, ochutte soľou a korením a jemne premiešajte, pridajte viac 1/4 šálky vývaru v rovnakom čase podľa potreby (nemusí sa používať všetko), kým sa hydratuje kukuričný chlieb a kombinovaný kukuričný chlieb. Opatrne premiešajte, aby ste zabránili lámaniu kukuričného chleba v drobky. Preneste na pripravenú dosku a zaregistrujte sa s 1/4 šálky masla.

    Stage 9

    Prikryte maslovým papierom; Pečieme, až kým sa do horúceho centra Saia vloží parkovací nôž, 30 až 35 minút. Zvýšte teplotu rúry na 450 °. Objavte a piecť, kým horná časť nebude zlatá a chrumkavá po dobu 20 až 25 minút. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút.

    Štádium 10

    Urobte to vopred: náplň je možné namontovať o 1 deň dopredu. Prikryte a relaxujte.