Bright green salsa verde being spooned out of a bowl and drizzled over sliced steak on a cutting board. Foto de Jim Henkens

Jedným z najlepších a naj lacnejších rezov mäsa je Chuck Eye, ktoré má úplnú chuť nehy chrbta. Tu je rám zelenej petržlenovej petržlenu, ktorý namiesto petržlenovej petržlenu používa topánky mrkvy, hrdla v prakticky čohokoľvek!

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

2 libry steak alebo steak z očí, nie viac ako 3/4 palca hrubé 2 lyžice hroznového oleja alebo iného hrubého oleja s ľahšou príchuťou a hustou čiernou korením 2 Soul Parlalet 1 šálka čerstvých listov mentálnej mäty 5 šálok (polovica vlny) alebo iného. silný. Nabíjajte polovičnú kotvovú kotvovskú nádobu s olivovým olejom, aby ste nabudúce získali ďalšiu šaržu sardevového oleja. 2/3 šálky extra panenského olivového oleja 1 čajová lyžička strúhaného medu a 1/2 citrónovej šťavy

Príprava

  1. Štádium 1

    Začnite konfigurovať svoj gril pre vysoké teplo. Olej na hornej strane svojich filé a dochutíme s množstvom soli a korenia.

    Fáza 2

    Zasiahnite filé vedľa oleja na grile. Dočasnosť s ďalším S.

    Stage 3

    Zatiaľ čo filé odpočívajú, počkajte na hornú stranu mrkvy, bazalku, mätu, sardely, sarbaný olej, olivový olej, med, citrónovú šťavu a citrónovú kôru v kuchynskom robote. Raz mäkké, dochutíme s S

    Fáza 4

    Ak si želáte, zatiaľ čo gril je stále horúci, použite polovicu strihového povrchu citróna a zaťaženie -a. Vyrežte filé proti zrnu a vypršíte všetku zvyšnú šťavu v citróne na filéch a miske veľkorysým množstvom zelenej petržlenovej mrkvy.

Z Cook Scrapy: 100 receptov, ktoré vám pomôžu zastaviť strácanie jedla, ušetriť peniaze a milovať to, čo jete © 2018 Joel Gamoraran. Reprodukované so súhlasom Harper Wave, dojem redaktorov HarperCollins. Kúpte si celú knihu Harpercollins to z toho