Image may contain Plant Food Produce Pizza Vegetable Bean Stuffing and Lentil Chorizo ​​a obrieRomulo Yanes

Bravčové mäso a fazuľa nikdy nemali také dobré. Tento španielsky riff vo francúzskych kasiatkách kombinuje veľké a mäsité zrná s čerstvými klobásami pod kôpkou chlebovej múky. Ušetrite čas, keď fazuľa rýchlo nasáva.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

3 suché obrovské šálky, koruna alebo lima veľké 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené, viac pre drizling 8 čerstvých španielskych zborizov na nulu, od Ciny, z Ciny, z Delgada, Algada, Pina na nulu, od Cina Delgada, Pina na nulu, z Cina Delgada. (Voliteľné) 1 polievková lyžica paradajkovej pasty 1 1/2 čajových lyžičiek údenej papriky 3 skákal šálky nízko 1 2 unce môžu byť vypustené, vyčerpané, vyčerpané rukami 7 Raminhos 2 listy Bay 2 Slam 2 Slam Rosémeas.

Vlečka na múku:

6 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja, rozdelených 2 šálky čerstvej hrubej hrubej (tri plátky s hrúbkou 1/2 Informácie pre prísady: Čerstvá španielska klobása, klobása, ktorá je mäkšia ako mexická klobása, sa nachádza v špecializovaných obchodoch s potravinami, španielskych trhoch a latidsa.com (horúci alebo mäkký test). Údená paprika je k dispozícii vo väčšine supermarketov.

Príprava

  1. Pre fazuľa a klobása:

    Štádium 1

    Vložte fazuľa na veľkú panvicu a prikryte vodou na 3 '. Priveďte do varu; Varte 2 minúty. Vyberte z tepla, prikryte a nechajte stáť 1 hodinu.

    Fáza 2

    Odtok fazule. Pridajte čerstvú vodu na zakrytie o 3 '. Priveďte do varu; Znížte oheň na stredný a varte, objavte sa, až kým fazuľa nie je mäkká, ale nie mäkká, 1/2-2 hodiny (čas sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a veku fazule). Drene, ktorý si vyhradzuje 1 šálku fazuľového vývaru.

    Stage 3

    Pred -rúra pri 450 ° F. Horúce 2 polievkové lyžice oleja na veľkej a ťažkej panvici na miernom ohni. Pridajte klobásu a varte, choďte občas, až kým neprináša 7-8 minút. Preneste klobásu do misky a rezervujte sa.

    Fáza 4

    Do tej istej panvice umiestnite 2 polievkové lyžice oleja, cesnaku a cibule. Dočasnosť soľou a korením; Varte za občasného miešania, až kým zelenina nezmäkne a nie je zlatohnedá, približne 5 minút. Pridajte cesnak a sardely; Miešajte 1 minútu, aby ste rozbili sardely. Pridajte paradajku a papriku; Neustále premiešajte, kým priečinok nie je karamelizovaný, približne 2 minúty. Pridajte 1 šálku rezervovaných fazule, fazule, kuracieho vývaru a nadchádzajúcich 4 ingrediencií; Priveďte do varu.

    Stage 5

    Prikryte a pečieme, kým fazuľa nie je veľmi mäkká, približne 30 minút. Pridajte klobásu (a akékoľvek nahromadené šťavy) do marihuany a stlačte sa ponoriť sa. Pečieme, až kým sa kvapalina nezníži a mierne nezhustne, 40-45 minút.

  2. Pre pokrytie múky:

    Fáza 6

    Medzitým zahrievajte 3 polievkové lyžice oleja na veľkej panvici. Pridajte chlieb a varte a varte, často miešajte, až do zlatého a chrumkavého, približne 10 minút. Domory soľou a korením.

    Fáza 7

    Posypte drobky chleba na fazuľa a nastriekajte 3 polievkové lyžice zvyšného oleja. Pečieme rozbité, až kým nebude škrupina chleba zlatá a tekuté bubliny, približne 15 minút. Nechajte stáť 15 minút. Pred podávaním posypte petržlen a citrónovú kôru.