Two mugs of Chocolaty Chai tea on striped tablecloth. Fotografia Isa Zapata, Pearl Jones Food Style, vo vlastníctve De Gözde Eker

Tento sladký a skúsený chai je krížom medzi Masala Chai Ginger a Rico Cocoa Hot, najlepší z oboch svetov útulných nápojov. Tento recept používa zmes zázvoru, zeleného kardamónu a škorice na vyvolanie klasických príchutí Masala Chai, ale neváhajte hrať s korením podľa svojich predstáv. Ako vždy s chai, používanie dobrého čierneho čaju je nevyhnutné pre silne bohaté čaj. Odporúčame

Malta

  • Panvica

  • Zaviazať

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      4-6 porcií

    Prísady

    1 2 'zázvor, treť 1 3' Cinnamon Stick 10 Cardamom Cardamomo 4 čierne čajové vrecká (napríklad Tetley British Blend alebo PG Dips) ¼ šálky medu 2 polievkové lyžice. Ne zbytočné cukrové kakao bez cukru bez cukru. Vanilková extrakt ¼ čajovej lyžičky. Sal Kosher 1½ xíras de leite integrál

    Špeciálne vybavenie

    Malta a Maja

    Príprava

    1. Štádium 1

      Rozdrviť 2 'zázvor, treť sa , 3 'škorica a 10 zelených kardamómov S maltou a librom. Preniesť na strednú panvicu a pridajte 4 čierne tašky Tyan (napríklad Tetley British Blend PG Dips) , ¼ šálka medu , 2 polievkové lyžice. Kakao bez cukru , 2 čajové lyžičky. Extrakt vanilky , ¼ čajová lyžička. Košer soľ a 4 cups water. Place saucepan over medium heat and bring liquid to a boil, stirring occasionally. Pour in 1½ šálky celého mlieka , premiešajte, aby sa zhodovali a znova varte.

      Fáza 2

      Okamžite stres chai cez jemné šálky sito v pohári; Zlikvidujte korenie a čajové vrecká.