Halved Japanese sweet potatoes with hatched grill marks on the flesh side arranged on an orange serving dish. Fotografia Alexa Lau

Japonskí ESNID sú viac uprostred ako priadza a stojí za to hľadať. Práca pred grilom vás udržuje vlhká.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

8 malých zemiakov alebo 4 veľkých japonských dodatí 4 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené 1/4 medového pohára

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte si gril na stredne vysoké teplo. Sladké zemiaky utrite 2 polievkovými lyžicami. Olej a pevne zabalené na hliníkovú fóliu: Môže ich zabaliť samostatne alebo vložiť 2 do každého balenia. Grilované, otáčanie každých 5 minút, až do mäkkého, 30 až 45 minút. Použite ho a nechajte ho mierne vychladnúť. (Alebo paru v koši umiestnenom v panvici plnej vriacej vody od 1 'do 35 minút. Ak nepoužívate okamžite, nechajte vychladnúť, prikryte a relaxovať, kým nebude pripravená na gril, až 2 dni).

    Fáza 2

    Medzitým prineste med, ocot a veľa košerovej soli, aby sa varili na malej panvici (ak si to želáte, môžete to urobiť na grile), znížte oheň a varte, až kým nezačne zahusťovanie, približne 4 minúty. Neustále sa zahrievajte.

    Stage 3

    Sladké zemiaky nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Povrchové rezanie s 1 polievkovou lyžicou. Celkový olej; Domory s Kosher Sal. Grilované, odrežte stranu, bez otáčania, až kým nie sú mierne karbonizované, približne 5 minút. Prejdite na stôl a kefku s medovou smaltou.

    Fáza 4

    Zemiaky zorganizujte na tanieri a posypte ďalším sklovinou a 1 zostávajúcou lyžicou. olej. Ochutíme morskou soľou a korením.