Challah stuffing with sausage topped with fresh parsley in a white baking dish. Foto Lara Ferroni

Slnko žlté z vaječného chleba dodáva vizuálne teplo k klasickej výplne chleba. Táto výplň, rozptýlená nubbinmi raňajkových klobás založených na šalvii a posiahnutých morskými čerešňami a praženými orechmi, je tak nezabudnuteľné, že zaručujeme, že melanchólia sa bude diskutovať po tom, čo sa turecké bývanie stane polievkou.

Poznámka editora: Tento recept je súčasťou nášho Gurmán Moderné menu vďakyvzdania na 2 alebo 20 rokov. V ponuke je tiež: Citrus Peru s omáčkou (morčacie alebo celé prsia); Tekvicové pásky pečené so šalátom rukola, pancetta a lieskový orech; Zemiaky a kola zbláznili Ron -Kneadflor; Cabernet-Cranberry omáčka s figami; A pre dezert, Apple kríži s konkrétnou karamelovou omáčkou.

Kuchynské poznámky:

• Chlieb je možné pražiť o 3 dni dopredu a zostať (raz čerstvý) v utesnenom vrecku pri izbovej teplote.
• Sunsweet teraz predáva 5 jaguárov sušených čerešní, označených ako čerešne Morello Sweet a Tarta, ktoré sú mokré a udržiavajú tmavú a červenú farbu.
• Výplň je možné pripraviť (ale nie pečiť) 4 hodiny pred pečením Peru. Studený, zakrytý.
• Recept na výplň sa môže znížiť o polovicu a pečieť v 2 -klitrovom skle alebo v keramickom zdroji na pečenie.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 1/4 hodiny

  • Úroda

    Robí 8 až 10 porcií

Prísady

1 šálka (4 jaguares) orechy 1 (1 libra) chleba chala

Špeciálne vybavenie

3 1/2- 4 spálne na keramické alebo sklenené pečenie (alebo dva 2-litrové plytké plechy na pečenie)

Príprava

  1. Štádium 1

    Hlejte rúru na 350 ° F mriežkou v strede. Generatívne pečenie masla.

    Fáza 2

    Pečieme v hriechu v torte alebo koláči, kým vôňa a interiér nebude bledý zlatý, 8 až 10 minút. Nechajte vychladnúť a potom ostro odrežte.

    Stage 3

    Rozdeľte chlieb medzi 2 veľké listy a pečieme, vymeňte polohu plechu v médiu varenia, až kým neprináša 15 až 25 minút.

    Fáza 4

    Medzitým olej zahrievajte na 12-palcovej ťažkej panvici na stredne vysokej teplote, až kým nebude svietiť, potom varte párky, miešajte a rozbite hrudky, až do zlatohnedej, približne 5 minút. Preneste klobásu do veľmi veľkej misky.

    Stage 5

    Pridajte maslo na panvicu a horúce na miernom ohni, až kým sa pena neznižuje. Pridajte cibuľu, zeler, cesnak, jamajské korenie a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia a varte, občas mieša, až kým nezačne mierne zhnednúť od 12 do 15 minút. Pridajte do párkov zeleniny s chlebom, čerešňami a orechmi a dobre premiešajte.

    Fáza 6

    V strednej miske zhromažďuje vajcia, potom šaty v bujóne, smotane a petržlenovej petržlenovej a nalejte cez náplň. Dobre premiešajte a roztiahnite ho na zdroj, aby sa pečie. Chladte, ak sa moriaka chystá urobiť viac ako 1 hodinu.

    Fáza 7

    Po dokončení moriaka sa teplota rúry zvýši pri 425 ° F. Zakryte výplň hliníkovou fóliou a pečieme až do horúceho všade, 20 až 25 minút. Odstráňte hliník a pečte papier, kým horná časť nie je zlatá a chrumkavá, približne 10 minút.