Image may contain Food Pork Animal and Bird Fotografia Del John Kernick

Keď chýba bohatá, zložitá a pražená omáčka, kuracie mäso sa stáva chutným príjemným davom. Tu je dosť chipotle, aby vaše pery spievali, ale nie toľko ako zatmenie rovnovážny akt vytvorený inými ingredienciami: cesnak, cibuľa a kečup, ako aj bozk cukru a škorice Morena.

Kuchovia Poznámka:

Omáčku je možné vykonať 1 deň vpred a studená.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 3/4 hodiny.

  • Úroda

    6 častí

Prísady

1/4 šálky extra panenského olivového oleja 8 veľkých cesnakových zŕn, tenké plátky (približne 1/2 šálky) 2 stredné cibule, občerstvenie (približne 2 šálky) 1 šálka kečupu 2 polievkové lyžice Dijon horčičky 2 polievkové lyžice 2,4 kipo-memes s omáčkou 7/4 s omáčkou omáčky. Tin Tin) 1/4 1/2 čajovej lyžičky škorice 2 celé kurčatá (každá približne 3 1/2 libry), každá zrezaná na 8 kusov

Príprava

  1. Štádium 1

    Olej zahrievajte na 12-palcovú ťažkú ​​panvicu na stredne vysokej teplote, až kým nebude svietiť. Varte cesnak za stáleho miešania, kým nie je zlatohnedá, a potom preneste lyžičkou s rozštepom na tanier. Znížte oheň na stredný a cibuľu uvarte, za občasného miešania, až do zlatohnedej, približne 15 minút.

    Fáza 2

    Pridajte cesnak a zvyšné ingrediencie, okrem kuracieho mäsa, na panvicu s 1 čajovňou soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia a varte, občas miešajte, až kým omáčka nie je mierne hrubá, približne 25 minút.

    Stage 3

    Pred -rúra pri 450 ° F s mriežkou v strede.

    Fáza 4

    Kuracie kuracie mäso zakryte polovicou omáčky a pečieme, kožu hore, na 4 ťažkých stranách po 11 x 11 palcov, 25 minút. Odstráňte z rúry a kefou zostávajúcou omáčkou a pokračujte v pečení, až kým sa kuracie mäso neuvarí a dobre zlaté na miestach, 20 až 25 minút.