Squash Butternut Vegducken

Neexistuje žiadna hanba, že nejesť Peru v Deň vďakyvzdania alebo šunka na Vianoce, to znamená, keď máte zeleninovú tekvicu. Táto pôsobivá zelenina vchodu je úplne bez mäsa v turdukene, s tekvicami, baklažánom a cuketou napĺňajú obvyklých podozrivých. Dodatočná výhoda: Plnenie lepkavých húb využíva zvyšky zvyškov zeleniny, čo pripravuje misku

Veľkosti tekvice, baklažánu a cukety sa môžu mierne líšiť od zadaných dĺžok; Kľúčom je, že upravujú/hniezdia. Ak je to možné, vyberte tekvicu a baklažán s krkom a žiarovkou, ktoré sú čo najviac jednotné.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  3 hodiny, 45 minút

• Úroda

  6 častí

Prísady

Špeciálny tím:

Príprava

1. Štádium 1

   Pred -rúra na 350 ° F. Neocans roztrhané na pekáčke s okrajom, hranie raz, dokonca voňavé a mierne tmavé, 10 až 15 minút. Nechajte ho vychladnúť a potom sa opýtajte a nasadte na jednu stranu.

   Fáza 2

   Zvýšte teplotu rúry pri 400 ° F. Zarovnajte zdroj pečenia s hliníkovou fóliou.

   Stage 3

   Zužičky nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Pomocou lyžice rýchlej rýchleho mrazu alebo ťažkej lyžice odstráňte interiér a zanechajte v strede malý rozvod. Rezervná výplň cukety.

   Fáza 4

   Baklažán nakrájajte na polovicu pozdĺžne a vyberte interiér, zanechajte na všetkých stranách hranu 1/4 'a vytvorte dostatočne hlbokú hĺbku na to, aby sa prispôsobila polovicám cukety vo vnútri. Rezervujte si náplň baklažánu.

   Stage 5

   Vystrihnite tekvicu orechov v stredne pozdĺžnej úrovni a odstráňte semená. Vezmite interiér, zanechajte na všetkých stranách hranu 1/2 'a vytvorte dostatočne hlboký, aby sa prispôsobil svahom baklažánu vo vnútri. Rezervná náplň tekvicou.

   Fáza 6

   Pomocou vidlice prepichnite intenzitu tekvicovej a čistej polovice cukety. Pomocou ostrého noža vytvorte vo vnútri baklažánu nehanebné značky poklopu a dávajte pozor, aby ste prepichli pokožku. Zdá sa, že cibuľa zodpovedá dĺžke tekvice.

   Fáza 7

   Vyberte 1 klinček na cesnak. Kombinujte nasekaný cesnak, zabíjanie, huby, cuketu, prezentáciu baklažánu a tekvicu vo veľkej miske. Pracujte v pozemkoch, kliknite na kuchynský robot, kým nie sú dobre nasekané.

   Fáza 8

   Olej zahrievajte na médiu na veľkej panvici. Pridajte pyré zo zeleniny a podvodov týmusu. Varte, občas mieša, až kým zmes nezačne hnednúť, približne 5 minút. Vráťte sa do misky a nechajte vychladnúť.

   Stage 9

   Medzitým rozdrvte a bojujte so zostávajúcimi klincami cesnaku a kombinujte sa s maslom, vločkami z červenej papriky a 6 zostávajúcimi vetvami tymiánu na malej panvici. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa maslo neroztopí a miešajte sirup na palube.

   Štádium 10

   Otáčanie štítov tymiánu zeleninovej zmesi. Zmiešajte vajcia, parmezán, drobky na chlieb, 3 polievkové lyžice. Petržlen a 1 čajová lyžička. soľ.

   Štádium 11

   Umiestnite polovice tekvice, nakrájajte stranu, pripravený zdroj pečenia. Kefa vo vnútri každému sirupovým maslom na palube a dochutíme 1/2 čajovej lyžičky. soľ. Pomocou zadnej časti lyžice stlačte 3/4 šálky zeleninovej zmesi v každej polovici, kým nie je interiér úplne zakrytý. Posypte 1/4 šálky rezervovaných orechov.

   Štádium 12

   Odfrkol som plátky baklažánu, nakrájal stranu nahor, polovice tekvice. Kefa v každej polovici baklažánu so sirupovým maslom na palube a dochutíme 1/2 čajovej lyžičky. soľ. Pomocou zadnej časti lyžice stlačte 1/3 šálky zmesi zeleniny v každej polovici, kým nie je interiér úplne zakrytý. Posypte 1/4 šálky orechov.

   Štádium 13

   Nesté cukety polovice, bočné strihy, polovice baklažánov. Kefa v každej polovici cukety so sirupovým maslom na palube a dochutíme 1/8 čajovej lyžičky. soľ. Pomocou lyžice naplňte polovice cukety 1/4 šálky zeleninovej zmesi a predlžujúc -a. Posypte 1/4 šálky orechov (rezervujte v zostávajúcich orechoch) a potom vložte cibuľu do stredu.

   Štádium 14

   Cut 3 (18 ') Dĺžka kuchynskej šnúry. Posuňte lano pod tekvicu, potom prikryte druhou polovicou tekvice, aby sa strihané strany zapadli a zatlačte nadol, aby ste utesnili. Pevne sa pokúste lano okolo tekvice chrániť. Na vrchole sirup masla na palube (rezervujte zvyšné maslo) a ochutte 1/2 čajovej lyžičky. soľ. Zabalte tekvicu na hliníkovú fóliu a vložte ju do stredu fontány na pečenie. Pomocou 2 chlebových panvíc alebo malých misiek hore nohami udržiavajte tekvicu v bezpečí pri zdroji rúry.

   Štádium 15

   Pečieme, až kým tekvica nie je mäkká na dotyk, 1 hodinu a 45 minút po 2 hodinách. Vyberte plachtu a nechajte stáť 20 minút.

   Štádium 16

   Medzitým vyberte tymián zo zvyšku sirupového masla na palube, horúce na base, až kým nie je horúco, a potom zmiešajte mätu, citrónovú šťavu, 1 čajovú lyžičku. soľ a 3 zostávajúce polievkové lyžice. petržlen.

   Štádium 17

   Položte Vegduken na dosku a nakrájajte ju na plátky 1 'nožom píly a preneste sa do servisných jedál podľa pokroku. Položte bylinné maslo na plátky, zdobte zvyšné orechy a podávajte.