Foto de Jim Henkens Ak varíte brunch pre dav, ale chcete niečo iné od sporu, táto metóda muffin-toin ju ponecháva veľmi blízko k elegancii potopených vajíčok, ľahšie a dodatočnou výhodou všetkých vajíčok, ktoré varí a končí súčasne. Klávesy pre recept do práce: Použite podnos muffiny s šálkami štandardných veľkostí; Majte čo najďalej od ohňa, aby sa vajece varili, až kým horná časť nie je veľmi pevná. Ak nemôžete získať 6 -palcovú mriežku zo zdroja tepla, rúru zohrejte pri 425 ° F tesnou mriežkou smerom k vrcholu; Umiestnite vajcia a predstavte si, že budú trvať dvakrát viac. Toast je prírodný sprievod, nakrájaný na palice alebo vojakov, aby sa uľahčil ponorenie.
Tento recept bol extrahovaný z toho, ako variť všetky rýchlo, revidované vydanie, Mark Bittman. Kúpte si celú knihu o Z Ako variť všetko rýchlo, revidované vydanie Mark Bittman. Copyright © 2022 od Mark Bittman. Reprodukované s povolením zberu, dojem redaktorov HarperCollins. Kúpte si celú knihu Harper Collins o Amazonas .
