Image may contain Plant Petal Flower Blossom Cutlery Spoon and Bowl

Tieto uhorky sú slanejšie a chrumkavejšie. Sú lepšie kombinované s tukmi, ale sú tiež dobré žuť pre seba. Tento recept je od indickej reštaurácie Gunpowder v Londýne.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    3 šálky

Prísady

3 malá červená repa, olúpaná, napoly pozdĺžne, rezaná v 1/3 palcoch hrubých 6 červených frontov, rezaných, nakrájaných na semená 1/3 palca 1 polievkové lyžice bylín semien

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte repu a reďkovku do malej misky. Roztrhané semená fenoru v malej panvici na miernom ohni, často sa chvejú do fragrantov, približne 45 sekúnd. Pridajte ocot, soľ, cukor a 1/2 šálky vody a varte, miešanie, kým sa soľ a cukor nerozpustia, približne 1 minútu. Nalejte soľanku na repu a reďkovku a nechajte vychladnúť. Zakryte a relaxujte najmenej 8 hodín pred podávaním.

  2. Dole:

    Fáza 2

    Zelenina môže udržiavať 1 týždeň dopredu. Udržujte chlad.