The dish on a rectangular floral platter with large chunks of mushroom pork scrambled egg and scallion. Sarah Flotard Foto

Vďaka Instagramu, Pinterestovi a podobne je myšlienka, že vyprážaná ryža musí byť pokrytá elegantnými a zlatými a zlatými vajcami a úplne chápem vizuálnu príťažlivosť. Ale ako niekto, kto sa zaujíma o vkus, sa cítim dôležitý, aby som ľuďom pripomenul, že veci majú lepšiu chuť, väčšinu času, keď sú zmiešané. To nikdy nie je kritickejšie ako s vyprážanou ryžou, ktorá sa rýchlo stretáva ako blesk a podľa môjho názoru musí byť vždy pokrytá lahodným bleskovým vajcom uvareným namiesto vyprážaného vajíčka, ktoré je chladné, keď ste odfotili. Moja ďalšia vyprážaná ryžová axióm je nasledovná: vždy používam trochu viac zázvoru, ako sa zdá byť vhodné. Platí to najmä pre túto verziu vyprážanej ryže obohatenej údeným bravčovým mäsom a bohatým uhryznutím húb. Variácie sú samozrejme nekonečné. A konečné hodnotenie, je to v podstate smažiť, takže si pripravte všetky ingrediencie a porcia doska pred zapnutím tepla.

Variť poznámku

Vaša ryža bude jasnejšia, ak dokážete trochu vyschnúť; Jednoducho natiahnite ryžu na pečenie fontány a opečte v peci pri 250 ° F počas 10 minút.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút

  • Úroda

    2 časti hlavnej misky alebo 4 bočné porcie

Prísady

3 tablespoons of neutral oil, such as canola or grape 2 cups (approximately 4 ounces) cultivated mushrooms, earthless brushed (I like a mixture of oysters, shiitake and upper mushrooms) of fine sea salt to try 1 tablespoon of chopped weights and jaleo of jaleo and jalons of jaleo, cinema scar, chili with bunch, bunch schallions, Fessnowonsno a rodová svorka Jaleo a Jalapeño Boxes, s návnadou, parta, parta, parta, Bunch, White Freessno. 3/4 z Xícara (blízko 3 Onças) oddelene Tajomstvá veľkých potravín druhého: flexibilné moderné recepty, ktoré si cenia čas a obmedzujú odpad © 2019 Sara Dickerman. Reprodukované so súhlasom receptových kníh Williama Morrowa, dojem redaktorov HarperCollins. Kúpte si celú knihu Harpercollins to z toho