Apple and fig custard in a white baking dish. Gentl fotka

Na raňajky nazývame tento vynikajúci dezert z jablkových receptov a smotany.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 8

Prísady

4 polievkové lyžice neoficiálneho masla, plus 2 polievkové lyžice cukru z Demerara a ďalšie na striekanie 1/2 šálky granulovaného cukru 2 čajové lyžičky nastrúhaného citróna. Leso lyžička soli soli plus 2 libry pevných jabĺk (približne 4 veľké), olúpané, jadro, nakrájané na 1/2 palca uncí čerstvo pozdĺžne dlhej misijnej misie čerstvých misijných uncí.

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte stojan do hornej tretiny rúry; Pre -450 ° F. Maslo 2 -qt. Pečieme a posypte cukrom v Demerre. Zmiešajte granulovaný cukor a kôru v strednej miske. Vanilkové semená; Uložte kapsulu pre ďalšie použitie. Holenie masáže a semená v cukre prstami, až kým zmes nie je veľmi voňavá.

    Fáza 2

    Zmiešajte vajcia do mixéra, až kým nebude veľmi podvedené, približne 1 minútu. S závodom motora postupne tečú do mlieka a potom do Brandy. Pridajte zmes cukru, fraomy smotany, múky a 1 čajovej lyžičky. Soľ a miešajte, kým nie je mäkká. Nechajte krém stáť pri pečení jabĺk.

    Stage 3

    Varte 4 Zostávajúce polievkové lyžice. Maslo v malej panvici na miernom ohni, často miešali, až kým penové maslo, potom zlaté (nespáľte), približne 5 minút. Vyberte z tepla a pridajte jablká, štipku soli a 2 zostávajúce lyžice. Demera cukor a miešajte.

    Fáza 4

    Zorganizujte jablká v jednej vrstve na podnose na pečenie s okrajom. Pečieme v rúre, hranie na polceste, až do karamelice a je mäkká, 25 až 30 minút. Nechajte jablká odpočívať, až kým nie sú dostatočne vyprážané, ale stále horúce (inak budú) a zorganizujte pripravenú dosku a rezervujte si niektoré plátky, ktoré sa majú dať. Pridajte figy, ktoré niektoré rezervujú v hornej časti. Položte tanier na fontánu na pečenie a nalejte krém na ovocie. Zorganizujte rezervované plátky jabĺk a figy hore. Znížte teplotu rúry na 375 ° F a pečte krém, až kým nie je zlatohnedý a centrum nie je pevné, 30 až 35 minút. Nechajte vychladnúť tesne pred podávaním.

  2. Urobiť nižšie

    Stage 5

    Krém je možné zmiešať 1 deň dopredu. Prikryte a relaxujte. Vedie to k okolitej teplote a jemne sa miešajú pred rozliatím na ovocie.