Svet ryžových šalátov

Pravdepodobne najväčší a najuniverzálnejší recept, ktorý som napísal a zmenil sa na model pre svoj vzorový recept. Tu sa šesť základných komponentov úplne transformuje jednoduchými náhradami v úplne odlišných jedlách.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  Asi 30 minút

• Úroda

  Podávať 4

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Vložte ryžu a všetku zeleninu do veľkej misky. Posypte vinaigrette a použite dve veľké vidlice na zhodu, opláchnite ryžu a jemne hádzajte, aby ste oddelili fazule.

   Fáza 2

   Zmiešajte petržlenovú petržlenovú petržlenovú, skúste upraviť korenie alebo vlhkosť trochou omáčky. Podávajte pri izbovej teplote alebo chladte až jeden deň a pred podávaním prepravte šalát pri izbovej teplote.

2. Variácie:

   Stage 3

   Ryžový šalát, japonský štýl: Používajte krátku alebo krátku bielu ryžu. Polovica množstva zeleru a mrkvy a nečestne ju jemne alebo začnite s strúhankou. Pridajte 1 šálku pevných kociek (najlepšie pražené). Namiesto vinaigrette premiešajte s 1/4 šálky jednoduchej miso omáčky (vyrobené zo 6 polievkových lyžíc miso, cestovín, 3/4 šálky vody alebo vlažnej farby, 1 čajová lyžička cukru, 1 lyžica mirínu alebo medu, 1 lyžica octovej ryže a viac podľa chuti a chuti). Namiesto petržlenu Crump 2 Nori listy na ryžovom šaláte a posypte 2 polievkové lyžice čiernych alebo bielych sezamových semien.

   Fáza 4

   Ryžový šalát, mexický štýl: Dlhé alebo stredné, biele alebo hnedé zrná, všetky tu pracujú. Pri miešaní vinaigrette pridajte 1 lyžicu prášku korenia a 2 lyžice mexického krému alebo majonézy. Namiesto zeleru a mrkvy pridajte 1 šálku nakrájaných čerstvých paradajok. Vymeňte čerstvo nasekané cilento petržlenom a zároveň pridajte 2 nakrájané varené vajcia a nasekané chiles jalapeño, ak si budete priať. Podávame s plátkami citrónov.

   Stage 5

   Ryžový šalát, indický štýl: Používajte hnedú alebo bielu ryžu Basmati. Pri výrobe vinaigrette použite ocot ryžového vína, nahradte olej kokosovým mliekom a podľa chuti pridajte 1 lyžicu kari prášku alebo viac. Namiesto papriky, zeleru a mrkvy pridajte 1/2 šálky každého zemiaka nakrájané na kocky, kučeravé golierové kvety a hrášok (mrazené varené sú v poriadku). Nahraďte koriander petržlenom.

   Fáza 6

   Citric Rice Salad: Použite akúkoľvek ryžu. Namiesto octu červeného vína pripravte vinaigrette s citrusovou šťavou stlačenou v čase: výber citróna, pomaranča, pomaranča, mandarínky, ružového grapefruitu alebo kombinácia. Všetko, čo používate, pridajte do mixéra 2 polievkové lyžice strúhanej kôry a 1 polievkovú lyžicu cukru alebo medu. Nezahŕňajte pažítku alebo zeleninu. (Možno budete chcieť použiť trochu menej obliekania). Namiesto petržlenu použite, ak si budete priať. Hrsť mandlí alebo nasekaných orechov je dobrým doplnkom.

   Fáza 7

   Paradajková ryža soľ: Používajte akýkoľvek typ hnedej alebo bielej ryže. Pri výrobe vinaigrette eliminujte ocot a pridajte do mixéra 1 priemerné paradajky. Namiesto pažítka a inej zeleniny pridajte 2 šálky nakrájaných čerstvých paradajok (je príjemná zmes odrôd dedičstva). Prehĺkajte, použite nasekanú bazalku alebo mätu alebo 1/4 šálky nasekanej pažítky, mater, kôpru alebo približne polievkovú lyžicu čerstvých listov.