Image may contain Plant Vegetable Broccoli and Food

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 2

Prísady

1 malá brucoli (približne 3/4 libier) 1 Cestovný klinček 1 1/2 lyžice olivového oleja 1 1/2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy

Príprava

  1. Štádium 1

    Zlikvidujte odolnú dolnú tretinu brokolice. Zostávajúcu stonku olúpajte a nakrájajte plátky 1/2 palca hrubé. Brokoliku nakrájajte na 2 -palcové kvety. V parnom člne v vriacom vodnej pary, zakryté, až kým to nepoviem, 4 až 5 minút.

    Fáza 2

    Zatiaľ čo brokolica fajčí, jemne nasekajte cesnak a na malej panvici sa kombinuje s olejom, citrónovou šťavou a soľou a korením podľa chuti. Z zmesi cesnaku zahrievajte na miernom ohni, kým cesnak nie je voňavý. V miske zmiešajte brokolicu so zmesou cesnaku.