Red and yellow endive spears filled with diced shrimp in a gochujang sauce and topped with furikake. Foto: Travis Rainey, Thu Buser's Food Style, Prop od Gerri Williams

Zmrazená varená taška na krevety je môj ľahký trik. Po rozmrazení ich môžu byť odrezané a zmiešané v a Chúlostiv Mayo z preglejky, ktorá pripomína chuť jej sushi rolky. Ale namiesto toho, aby som podával šalát z kreviet v ryži, položil som ho na chrumkavý list mierne horkej envide, zelenina postavená na občerstvenie a všetko vezmem s slávnostným Furikake. Kľúčom je zabezpečiť, aby boli odmrazené krevety suché, suché, suché: sušte ich skôr, ako ich nakrájame na malé kúsky, a potom ich znova vložte skôr, ako začleňuje ingrediencie omáčky. Stúpa na viac ako hodinu alebo viac alebo riskuje omáčku, ktorá sa zníži a vodná.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6–8 porcií

Prísady

¼ šálka majonézy (najlepšie kewpie) 1 polievková lyžica. Gochujang (Kórejská papriková pasta) ¼ lyžička. Opečená soľná soľ s košer soľou opečeným sezamovým olejom 1 12 oz. Mrazené krevety a chvost, rozmrazovanie 1 pažítka, jemné plátky 2 veľké hlavy ENIVE

Príprava

  1. Štádium 1

    Miešanie ¼ šálka majonézy , 1 polievkové lyžice. Chúlostiv , ¼ čajová lyžička. Pečený sezamový olej a a Košer z uhryznutia V priemernej miske, ktorá sa zhoduje. Potľapkať 12 uncí. Zamrznuté krevety a krevety Sušte kuchynskou utierkou alebo papierovými utierkami. Nakrájajte na ¼ 'kusy a pridajte do misky s majonézovou omáčkou spolu s 1 cibuľa, v tenkých plátkoch . Dobre premiešajte na zakrytie, potom zakryte šalát kreviet a trvá najmenej 30 minút a až 1 hodinu.

    Fáza 2

    Objavte šalát kreviet a dobre premiešajte, aby ste sa rekombinovali. Dajte malú šalátovú lyžicu kreviet 2 veľké tvrdé hlavy, samostatné listy a arrange on a platter; sprinkle with Furikake .