An oblong platter filled with cooked oyster mushrooms and snap peas sitting on a purple tablecloth. Fotografia Isa Zapata, Thu Buser's Food Style, JoJo Li Support Style

Huby mäsitých ustriek sú vynikajúce na absorbovanie korenia a ponúka žuvací kontrast s kliknutím na cukor alebo chrumkavý hráš v tomto vyprážanom všestrannom. Varenie sa bude rýchlo pohybovať, aby sa všetky jeho ingrediencie v blízkosti kachlí a pripravené pred začiatkom. Vychutnajte si túto odvážnu zeleninu s ryžou a jednoduchou stránkou, ako napríklad

Hladný.

  • Meranie lyžičiek

  • Lyžica

  • Platón

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      20 minút

    • Úroda

      4 Časti

    Prísady

    2 polievkové lyžice. plus 1½ čajové lyžičky. Arašidový olej alebo zelenina ½ červenej alebo žltej cibule, nakrájané na kliny ½'s-weight 3 polievkové lyžice. Lemongur 1 jemne nasekaný 1 Fresno Grand Chile alebo Jalapeño, zanedbávaný, odstránený semená, jemne 1 polievková lyžica. Jemne nasekané 1½ čajové lyžičky. Kari prášok v štýle Madras alebo ¾ čajovej lyžičky. Windowel, ½ čajovej lyžičky. Masala a ¼ čajová lyžička vyšli. Šafran zo zeme ¼ čajová lyžička. Cukor ⅛ čajová lyžička. Podlahový šafran (voliteľné) ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal, plus 10 uncí. Plesky ustrice, rozbité v malých kusoch nie väčšie ako 2 '(listy menšie neporušené časti) 4 unce. Úprava alebo hrášok na cukru, rezané extrémy, 1 polievková lyžica. vegánska alebo obyčajná rybia omáčka

    Príprava

    1. Štádium 1

      Hlavička 2 polievkové lyžice. plus 1½ čajové lyžičky. arašidový olej Vo veľkej alebo nie je stredne uhlíková oceľ. Variť ½ malej červenej alebo žltej cibule, nakrájané na plátky s hrúbkou ½ ' a 3 polievkové lyžice. Jemne nasekaný citrón , často miešanie, až kým cibuľa nezačne zmäkčiť a citrón nezačne hnednúť, približne 2 minúty.

      Fáza 2

      Pridať 1 Gran Čile alebo jalapeño, spálne, semená na stiahnutie, jemne kúsok , 1 polievková lyžica. Jemne nasekaný cesnak , 1½ čajovej lyžičky. Madras -v štýle kari prach (alebo ¾ čajovej lyžičky pozemného koriandra, ½ čajovej lyžičky masky a ¼ čajovej lyžičky Zeme) , ¼ čajová lyžička. cukor , ⅛ TSP. Suchozemský šafran (Ak používate) a ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal ; Varte, miešajte, dokonca voňavé, približne 30 sekúnd. Pridať 10 uncí. Monduction ustrice, zlomené v malých kusoch nie väčšie ako 2 '(nechajte menšie neporušené časti) a cook, stirring, until coated. Increase heat to high and cook, stirring often, until firm-tender, 2–3 minutes. Pridať 4 Jaguars. Úprava alebo hrášok, rezané extrémy, odstránené reťazce a cook, stirring, until warmed through and glistening, about 1 minute. Pridať 1 polievková lyžica. vegánska alebo obyčajná rybia omáčka A varte, miešajte, 30 sekúnd. Fry smažte a v prípade potreby ochutte s väčšou soľou. Ihneď na tanier preneste na tanier.

    The cover of the cookbook Ever-Green Vietnamese by Andrea Nguyen Recepty upravené od „vždy zelenej zelenej zelenej farby: Super čerstvé recepty v hlavnej úlohe v oblasti rastlín Andrea Nguyen. Publikované 25. apríla 2023 spoločnosťou Ten Speed ​​Press, dojem skupiny Crown Publishing Group, divízie Penguin Random House LLC.

    Nákup Kníhkupectvo