A sliced spiralcut ham on a plate with orange halves and rosemary sprigs. Above a hand is holding a gold fork. Foto de Elizabeth van lierde e abagail halstead

SALTA FULLAM HAM NAST LICESS A Urobte od nuly niečo mimoriadne. Tento lak na nechty trvá 10 minút (nadriadených!), KTORÉ SA PRIPOJIŤ. Je plná bohatých bourbonových tónov, čerstvých citrusových a rozmarínových teplom, ktoré dopĺňajú sladkosť. Trik pre veľkú šunku sa príliš nevarí, pretože je už varený! Potrebujem len teplo. Mierne stan s hliníkovým a pečivom papierom iba na dve hodiny pre šťavnatú špirálu špirály.

Kuchovia Poznámka:

Tento lak na nechty si môžete pripraviť na niekoľko dní a chladiť, až kým nebude pripravený smalt na šunku v deň kuchyne.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8-10 porcií

Prísady

Kostná tyčinka s rozlohou 10 lb, úplne uvarená a špirálová cirkulácia, 1 šálka brunetového cukru ¼ šálky bourbonu alebo iné 2 polievkové lyžice. Apple ocot 2 polievkové lyžice. Dijon horčica 1 oranžová, bodkovaná a šťava 1 polievková lyžica. Čerstvá čerstvá picado ½ čajovej lyžičky. Cesnakový prášok ½ čajovej lyžičky. Cibuľový prach ½ čajovej lyžičky. Čierna škorica

Príprava

  1. Štádium 1

    Odstráňte balenie z obalu a pred pečením urobte pri izbovej teplote až 2 hodiny.

    Fáza 2

    Pred -rúra pri 325 ° F. Zorganizujte stojan v dolnej tretine rúry a odstráňte horné mriežky.

    Stage 3

    Na malej panvici na miernom ohni zmiešajte brunetový cukor, bourbon, jablkový ocot, horčicu Dijon, pomarančovú kôru a šťavu, rozmarín, prášok cesnaku, cibuľu, škoricu a niektoré kolá korenia. Vezmite nízku varu a varte 5 až 6 minút, často miešanie, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a rezervujte.

    Fáza 4

    Vložte šunku do veľkého zdroja, aby sa pieval so žalúdkom. Kefa polovicu smaltu na povrchu šunky. Zobraziť šunku hliníkovým a pečivom papierom 1 hodinu a 30 minút. Počas varenia kefujte so zostávajúcou zmesou lak na nechty každých 30 minút. V posledných 15 minútach varenia vyberte plachtu. Pred presunom na servisnú dosku nechajte postaviť až 30 minút.

Z Ederios: 110 krídel © 2020 od Elizabeth Van Liarde. Fotografie Elizabeth Van Lieerde, Abagail Halstead a Constance Mariena. Reprodukované súhlasom Weldona Owena, informačnej značky. Kúpte si celú knihu Weldon Owen , Kníhkupectvo , Amazonas .