Image may contain Plant Bowl Food Produce Vegetable Meal Furniture Dining Table Table and Dish Parboilózna ryžaJohn Kernick

Južná ryža Indie je počas spracovania parboisy, ktorá vytvára výživnejšie, ale ťažšie zrno, ktoré by sa malo variť ako cestoviny po dobu 40 minút. Zrny sú opuchnuté a oddelené a karí sa krásne absorbuje. Indian Parboic Rice je možné objednať na Ishopidian.com; Ale ak tento chlap nie je k dispozícii, ryža sa zmenila na americký štýl alebo pravidelná dlhá biela ryža, sú dobrými náhradami. (Basmati ryža v severnej Indii sa nepodávala v Sadhya). Tento recept je súčasťou nášho menu Sadhya, južného hostiny.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

2 šálky indickej ryže Parboiloso, strýko Ben z konvertovanej ryže alebo ryže s dlhým obilím

Príprava

  1. Štádium 1

    Vezmite vodu od 3 do 4 spální a varte na paste.

    Fáza 2

    Varte indickú parboickú ryžu, kým nie je mäkká, približne 45 minút (konvertovaná alebo dlhá zrna bude trvať približne 18 minút). Vypustite dobre na sito a podávajte horúco.