Image may contain Animal Invertebrate Clam Sea Life Seashell Food and Oyster Mexillions con garm masalaRomulo Yanes

S kokosovým mliekom naľavo od nášho sladkého kokosového pyré, vyskúšajte tento veľmi moderný obrat v mušsloch s vačením pary. Fenikel a paradajky sú bežné dokonca aj s mušľami, ale Garam Masala je tu divoká karta, ktorá prispieva k neočakávanej hĺbke chuti do kari do kokosového vývaru mlieka a jemných mušlí.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

1/4 šálky extra panenského olivového oleja 1 stredná cibuľa, 1 feniklová žiarovka, orezaná a nakrájaná, rezervujúca 4-zrná cesnakových zŕn, nasekaná 1 čajová lyžička garam masala (zmes korenia korenia) 1/4 vlasov z korenia. Pestované, trené 1 šálky listov bazalky, jemne nasekané monitorovanie: naan alebo tvrdý chlieb

Príprava

  1. Štádium 1

    Olej zahrievajte na ťažkej panvici 8 litrov na stredne vysoké teplo, až kým nebude svietiť. Varte cibuľu, fenikel, cesnak, maslu, vločky z červeného korenia a 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia, občas miešanie, cibuľa a fenikel sú mäkké, 12 až 15 minút.

    Fáza 2

    Pridajte paradajky s džúsom a kokosovým mliekom. Pridajte mušle a varte na stredne vysokej teplote, zakryté za občas, len kým sa mušle neotvoria 8 až 10 minút. (Zlikvidujte každého, kto zostane uzavretý po 10 minútach).

    Stage 3

    Ryby okolo 2 polievkových lyžíc vyhradených feniklových listov a miešajte mušle spolu so bazalkou.