Stredomorský

Stredomorská mikrovlnná rúra so zelenými fazuľami, paradajkami a olivami

Jahňací noha plná olivu

Stredomorské grilované jahňacie filé

Pinqueia pinqueia pinqueia

Pečená jahňatá noha s korením zo severnej Afriky, citrón a cibuľa

Filety a karfiolový pyré s petržlenovou petržlenu z močiaru Nogueira

Darčeky mäkkýšov s pancettou

Atrichopophys v citróne a olej

Pomaly varené baklažán s citrónom a semenami feniklu

CoCotte Cod s paradajkami, olivami

Nohy s cesnakom a citrusmi

Alabote s maslom s špargle a olivami

FET so sumou a čiernymi sezamovými semenami

Pomalé varenie letnej tekvice a tymiánu

Zelené fazule varené pomaly s Harissa a Comino

Pečené pápeže a egutanesca

Zelenina a sardinky pikantných marinovaní v toaste

Pomaly -citrované štipľavé korenie s bobkovými listami a oreganom

Pečené kurča s zemiakmi a olivami