Je to vždy rovnaký príbeh. Sedíte v novom bare a požiadate o drink. Cantinero to robí, zaplatíte a potom existuje tento nepríjemný pocit: Mám dosť? Beriem veľa? Prečo je to také ťažké?
Koľko je rada snáď najťažšia dilema, ktorú nájdete, keď ste v meste, a rozhodujete, čo mať. Aby sme mu pomohli, obraciame sa na slávnu poradnú radu Spicerail.lat. Táto skupina mixologických žiaroviek má spoločne desaťročia skúseností za paličkou a dostali sme niekoľko solídnych tipov, ktoré môžete použiť.
Najprv otočte percento karty, nie pevnú sadzbu. Dushan Zaric, Allen Katz a Jim Meehan odporúčajú opustiť najmenej 20 %, bez ohľadu na to, či žiadate pivo v potápaní alebo zmiešanom nápoji v rezanej miestnosti. Gary Amban je ešte štedrejší: rada, ako môže zaplatiť, hovorí.
Niektoré situácie si zaslúžia ďalší tip. Ak sa šťastný čas a nápoje vyradia, Zaric naznačuje, že najmenej 2 doláre na pitie, zatiaľ čo Katz hovorí, že je vhodná 25 % rada. A ak máte šťastie, že ste dostali prípitok, Katz hovorí, že k tomu, čo by dal, pridal minimálne 5 dolárov, keby ho musel zaplatiť.
Nie je však potrebné nakláňať prvé tipy na prvé kolo (nasledované menšou radou) naznačuje, že chcete špeciálne zaobchádzanie s hosťom, hovorí Meehan, ale dobre riadený bar s dobrým čašníkom by nemal požadovať alebo podporovať tento druh rady.
Nie je tiež dôvod, aby ste sa veľkoryso poklepali, ak platíte kreditnou kartou a zanechávate peniaze. A ak vidíte fľašu v bare, ignorujte -A: Tsaric a Katz radšej opustia svoje konce v bare, pretože umožňuje zamestnancom udržiavať konce lepšie a rozdeliť špičky na konci zmeny.
Čo sa stane, ak dostanete zlú službu? Buďte elegantný. Pamätajte, čo sa stane, hovorí Tsaric. Raz som tiež nasal a ľudia sa stále naklonili. Nakoniec sa to zlepšilo: najlepšia rada, ktorú Zaric dostal, bola 1 000 dolárov! Aby som bol spravodlivý, bol som v sprievodcovi 1 000 dolárov.
