Foto Joseph de Leo, štýl potravín Anny Stockwell Tri predĺžené hlavy brokolice na dvoch listoch sa môžu zdať veľa. Ale keď je brokolica chrumkavý a karamelizovaný oblek, je ťažké ju prestať jesť priamo z panvice.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
45
Prísady
3 veľké hlavy brokolica (celkom 3 až 4 libry), rezané, nakrájané na kvety uviaznutou stonkou (nakrájajte kvety na polovicu, ak sú veľké) ½ šálkyPríprava
Štádium 1
Vložte stojany do hornej a dolnej tretiny rúry a pred -425 ° F.
Fáza 2
Zadarmo dvaja veľkí pekári s posúvačom. Rozdeľte brokolicu medzi plachty a usporiadajte ich do jednej vrstvy. Nastriekajte každú brokolicu listom ¼ šálky oleja a potom každú ochutnajte ½ čajovej lyžičky soli a niektorými korením. Hornee, za stáleho miešania a otáčanie plachiet v strede, až kým brokolica nie je chrumkavá a karbonizovaná v bodoch z 35 na 40 minút. Ak si budete priať, ukážte a upravte korenie.
